kuća Kućni pribor

Kapilarni vinogradar

Piti poput vina , uživa nevjerojatnu popularnost pa nema ništa iznenađujuće u činjenici da se mnogi čine sami za svoje vlastite potrebe. Snagu pića utječe niz faktora - gustoća, količina šećera i drugo. No, da biste saznali koji je specifičan sadržaj alkohola u njoj, upotrijebite kapilarni tester vina.

Kako je to?

Capillary vinoomer 0-25% omogućuje mjerenje koncentracije alkohola u suhim vinima. To daje najtočnija mjerenja pri radu s bijelim napitkom, čija snaga varira od 8 do 13%. Ako su mjerenja s ovim uređajem napravljena s jakim ili slatkim vinom, tada će pogreška biti 1-4% i ovisno o količini šećera. Da biste dobili točnije pokazatelje, preporučljivo je razrijediti piti vodom u jednakim omjerima, a nakon mjerenja, pomnožite rezultat s 2.

Capillary winomer u Italiji ima izgled staklene tikvice, od kojih je jedan kraj uski, završava malom rupom, a drugi ima lijevak, u koji treba uliti piće. Uzduž cijele uske kraja dimenzija podjela se primjenjuju, koji služe za određivanje snage vina.

Kako koristiti kapilarno vino?

Uputa za uporabu kapilarno vino:

  1. Napunite lijevak s pićem za pola.
  2. Pričekajte dok se ne ispusti kroz kapilare i počinje da kapanje iz suprotnog otvora.
  3. Nakon što čekate nekoliko kapi, okrenite ga i postavite na ravnu i glatku površinu s lijevkom.
  4. Istodobno se ispod aparata stvara mala vreća vina, ali to je normalno i ne smije izazvati zabrinutost.
  5. Ostatak pića i odredit će njegovu snagu. Oznake na uređaju, ispred kojih će se spustiti donji meniscus tekućine, a trebao bi se uzeti u obzir prilikom određivanja stupnjeva alkohola.

Kapilarni uređaj nije jedini uređaj koji omogućuje određivanje jačine vina. Takav uređaj kao hidrometar određuje količinu alkohola prema gustoći pića. Tu je i refraktometrijska metoda, koja vam omogućuje određivanje količine šećera u piću, a nakon toga izračunava snagu vina. Sve to omogućava kontrolu procesa proizvodnje u svim fazama, a po želji ili nužnosti, mijenjaju se. Dakle, možemo zaključiti da su svi ti uređaji neophodni za profesionalne vinare i amatere.