Mnogi ljudi misle da su gljive prilično beskoristan prehrambeni proizvod, ali to je daleko od toga slučaja. Oni sadrže veliku količinu proteina, vlakana, vitamina, osobito A, B1, B2, D, PP, C, kao i mnoge elemente u tragovima kao što su kalij, kalcij, fosfor, željezo, magnezij, natrij itd. Sve je to vrlo korisno za ljudsko zdravlje, međutim, je li moguće da djeca jedu gljive? Nažalost, ni svi roditelji ne znaju da čak i bijele gljive ili kantele mogu biti smrtonosne za djecu.
U početku, dijete probavnog sustava nije dovoljno razvijeno pa nije u stanju potpuno probaviti hranu za odrasle. Tijelo bebe, pak, ne proizvodi dovoljnu količinu enzima koji mogu obraditi protein koji se nalazi u gljivama. Kao rezultat, mrvica može biti otrovana čak i od najčešće jestivih gljiva, koja se vjerojatno skuplja u neopasnom području.
Bez sumnje, gljive se s pravom smatraju najtežim proizvodom za probavu, čak i za odrasle. Stoga, na pitanje, u kojem će se dobu djeci moći dati gljive, odgovor će biti očigledan - ovaj proizvod je apsolutno kontraindiciran za djecu mlađu od 7 godina. U starijoj dobi, svoje dječje jela možete ponuditi temeljito sjeckanim gljivama i bolje je da budu gljive ili gljive.
Simptomi trovanja gljiva u djeceU pravilu, vrijeme od trenutka trovanja gljiva do pojave prvih znakova može trajati od jednog do deset sati. Nakon toga, dijete može doživjeti bol u trbuhu, mučninu, ponavljanu povraćanje i proljev, što znači da se dječje tijelo brzo dehidrira. Dijete postaje blijedo, vrhovi prstiju i usta postaju plavi, počinju snažne glavobolje, a onda su mogući napadaji i gubitak svijesti. Vaš je zadatak spriječiti takav razvoj događaja. Da biste hitno hitno nazvali hitnu pomoć. Prije dolaska liječnika, hranite dijete toplom vodom i pokušajte izazvati povraćanje kako biste čistili želudac gljiva i toksina što je prije moguće. Nakon toga, možete dati beba enterosorbents, kao što je aktivni ugljen. Daljnji tretman trovanja gljivičnom djecom provodi specijalisti u odjelu za toksikologiju.
Svi znaju da su gljive najmoćniji prirodni sorbenti koji apsorbiraju veliku količinu toksičnih tvari. Stoga, trebali biste biti oprezni u korištenju hrane za djecu, ali i za odrasle!