Brokula kupus - kada žetvu?
Mnoge djevojke i žene koje puno znaju o dijetama i koje promatraju svoju težinu uvijek imaju u svom arsenalu takvu dijetalnu poslasticu kao brokula , No, osim sadržaja s niskim sadržajem kalorija, ovo zeleno čudo nosi mnogo prednosti u obliku vitamina i elemenata u tragovima. To su vitamini skupine B, vitamina A, C, E, PP, kao i magnezij, fosfor, kalij, kalcij, željezo. Zbog sadržaja kolina i mentoliona, brokula bori se na akumulaciju kolesterola u tijelu. Zato je biljka također iscjeljivanje.
Ako imate barem malo domaćinstvo, možete ozbiljno razmišljati o njegovom uzgoju. Pa, ako ste ga već postavili na svoje krevete, ali ne znate kada ćete žeti kupus brokula, pokazat ćemo vam.
Kada se za berbu brokule?
Žutačenje glava brokula ne smije biti dopušteno, žetvu treba obaviti prije nego što pupoljci budu otvoreni i pojavit će se male žuto cvijeće. Glava mora biti zelena, inače više nije prikladna za hranu.
Obično glavna glava već je spremna 75-110 dana nakon sjetve (sve ovisi o sorti). Dosegne težinu od 400 grama i ima promjer od oko 20 cm. Ako lovite veličinu i pričekajte da kupus raste, možete propustiti trenutak. U roku od 2-3 dana cvjetnice će cvjetati, a glave će izgubiti ne samo prezentaciju, već i mogućnost jesti.
Sakupljanje brokule počinje odrezivanjem središnjeg stabljike. Trebalo bi dostići duljinu od 10-15 cm. Nakon toga, nakon nekog vremena, usjev se bere s lateralnih izbojaka. Sve cvjetnice treba izrezati zajedno s izbojcima, jer su sočne, kao i glave.
Dobivanje brokule je najbolje u ranim jutarnjim satima, kada je rosa još uvijek na travi. Ekstremni slučaj - kasno navečer. To je da se glave ne zadržavaju dulje. Potrebno je zaobići oštrim nožem.
Nemojte žuriti da biste skinuli grm odmah nakon čišćenja glavne glave - bočni izbojci se još uvijek stvaraju na njemu tijekom vremena. Ako se i dalje brinete o biljci, možete ukloniti još mnogo manjih glava. Snimke će rasti iz aksilarnih pupova, a na vrhu će se formirati glave težine 200 grama i promjera 6 cm. To povećava prinos brokule i proteže sezonu primitka na stol.
Poznati vrtlari čak rastu kupus u podrumima i dubokim staklenicima. Prije kopanja, biljka se dobro zalijeva (za 1-2 dana). Uzgoj grmlja s dobro razvijenom rozetom lišća.