Kruh u multivarijatnim receptima
U sporom kuhalištu pripremaju puno ukusnih jela, a kolačići u njemu dolaze fantastično. Kolači i pite postanu veličanstveni i vrlo ukusni. No, ispostavilo se da u sporom štednjaku također možete ispeći kruh. U nastavku čekaju vas zanimljivi receptovi pripreme.
Pečenje kruha u sporom štednjaku
sastojci:
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- velika stolna sol - 1 tbsp. žlica bez valjka;
- brašno - 900 g;
- voda - 500 ml;
- suhi kvasac velike brzine - 1 vrećica (10 g);
- biljno ulje bez mirisa - 30 ml.
priprema
Suhi kvasac uliti u toploj vodi, dodati sol, granulirani šećer, maslac i miješati, ulijte brašno u porcijama. Mijesiti tijesto, koje se zatim pokriti s salvete i ukloniti jedan sat na toplom mjestu - to će povećati volumen za 3 puta. Sada se gnječi i formira se kugla, koja se zatim šalje u zdjelu multivarke uljanom uljem. Način grijanja uključujemo 20 minuta, a zatim isključite sporo kuhalo, neka buduća hrana porasla. Nakon toga odaberite "pečenje" 1 sat. I tek sada lagano okrenite kruh i ponovno uključite "pečenje", ali već 30 minuta.
Kefir kruh u sporom štednjaku
sastojci:
- brašno - 2 čaše;
- kvasac - 1 tsp;
- kefir - 1 staklo;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- kokošja jaja - 1 kom;
- pijesak šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1 čajna žličica.
priprema
Spojimo sve proizvode i mijesimo tijesto. Kapacitet multivarka ulja je podmazan (može biti kremasti, povrće ili margarin), a mi smanjujemo tijesto u nju. Uključite "grijanje" i ostavite tijesto 20 minuta da se približite. Nakon toga, prenesite sporo kuhalo u pećnicu 60 minuta. Nakon što ste se prebacili u isti program, ispeći domaći kruh u multivarije još 25 minuta.
Kako kuhati kukuruzni kruh u sporom štednjaku?
sastojci:
- kukuruzno brašno - 2 šalice;
- pšenično brašno - 700 g;
- voda - 500 ml;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- suhi kvasac - 10 g;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- Suncokretovo ulje bez mirisa - 20 ml.
priprema
Pomiješajte pšenično brašno i kukuruz. Dodajte kvasac na toploj vodi, pomiješajte i dodajte sol, šećer i ulijte biljno ulje. Postupno miješajte smjesu brašna. Bacite pecivo iz tijesta i stavite ga u spremnik s više kuhala. Način rada "Grijanje" odaberite 10 minuta, a zatim isključite višesmjernu mrežu i pustite da ispitivanje stoji oko 1 sat da se pojavi. Nakon toga, slomili smo ga, utisnuli ga u kuglu i ponovno ga poslali na sporo kuhalo da bi "pregrijali". Nakon toga, u načinu "pečenje", ispeći ga 1 sat. Ako želite dobiti crvenu koru s obje strane (vrh pečenja obično ostaje blijed), onda kukuruzni kruh u multivarhu morate okrenuti i ispeći još 25 minuta.
Bundevni kruh u sporom štednjaku
sastojci:
- pšenično brašno (najviša ocjena) - 300 g;
- Suncokretovo ulje (bez mirisa) - 1 tbsp. žlica;
- pulpa bundeve - 200 g;
- granulirani šećer - 1 tsp;
- kvasac suha brzo djeluje - 1 čajna žličica;
- sol sol - 1 tsp.
priprema
Bundeve, oguljene i oguljene s odrezima, koje smo tada kuhali. Pumpkin bujon je uliven u neki spremnik, kao što nam je još uvijek potrebna. Bundeve i hladno. U 50 ml bujne bujona, dodajte kvasac i granulirani šećer, pomiješajte. Dopustite da se smjesa stavi oko 15 minuta, dodajte maslac, brašno, sol i zamijesite tijesto koje pokrivamo i ostavimo stajati 1 sat. Sada se tijesto masi i stavlja u masiran multivaro. Zatvorite poklopac, odaberite program "Jogurt" i vrijeme od 60 minuta. Zatim postavite "Pečenje" 50 minuta. Na kraju programa, mirisni i ukusni kruh u sporom štednjaku će biti spremni.