Pileći kupus u sporom štednjaku
Goveđa kupusa je ukusna, zdrava i proračunska jela. Može biti kao punjenje za pite i druge kolače, kao i potpuno vrijedno nezavisno jelo. Dodavanje raznih povrća, gljiva i mesnih proizvoda tijekom pripreme, svaki put kad dobijemo nove, originalne i ukusne jela.
Za vlasnike kuhinjskih asistenata, danas ćemo vam reći kako kuhati pirjani kupus u sporom štednjaku.
Pileći kupus s krumpirom u laganom štednjaku
sastojci:
- bijeli kupus - 920 g;
- gomolja krumpira - 720 g;
- češnjak - 1-2 češnja;
- luk - 160 g;
- mrkva - 220 g;
- biljno ulje - 55 ml;
- sok od rajčice - 250 ml;
- lišće leševa - 2 kom .;
- grašak od piskavice - 2 kom .;
- granulirani šećer - 25 g;
- suho bilje (izborno);
- mješavina zemljanih paprika;
- sol.
priprema
Luk se očisti, siječe kocke i pržiti na rafiniranom biljnom ulju u spremniku s više kolača u načinu rada "pečenje" ili "prženje" pet minuta. Zatim stavi mrkvu oguljenu i prođe kroz veliku ribu i pržiti još pet minuta. Isprati oprati gomolj krumpira, oguliti, izrezati u kocke, poslati luk i mrkvu i pržiti još dvadesetak minuta.
Zatim rastresite kupus, širite na ostatak povrća i sipajte sok od rajčice. Ulijte smjesu šećera, soli, mljevenog papra, pomiješajte, prebacite uređaj u način "gašenja" i inkubirajte jedan sat. Petnaest minuta prije završetka procesa bacamo slatke grašak, lišće, suhe bilje i nasjeckani češnjak.
Brašan kupus s gljivama u sporom štednjaku
sastojci:
- bijeli kupus - 920 g;
- svježi šampinjoni - 550 g;
- češnjak - 3-4 češnja;
- luk - 130 g;
- mrkva - 240 g;
- biljno ulje - 55 ml;
- filtrirana voda - 325 ml;
- tijesto od rajčice - 25 g;
- lišće leševa - 2 kom .;
- grašak od piskavice - 2 kom .;
- granulirani šećer - 25 g;
- svježe zelje;
- mješavina zemljanih paprika;
- sol.
priprema
Oprali smo šampinjone, izrežili ih na tanjure i stavili ih u uljni kapacitet spore štednjaka, postavljajući ga na način "pečenje" ili "prženje". Mi održavamo petnaest minuta, miješajući se. Zatim bacajte ljušteno i sjeckani luk i mrkvu i pržite još sedam minuta. Sada rastrgajte kupus i odredite gljive s povrćem. U grijanoj filtriranoj vodi otopite tijesto od rajčice, sol i šećer i ulijte je u sporo kuhalo. Kuhanje u istom načinu, zatvaranje poklopca, još dvadeset minuta.
Sada bacamo lišće lisice, grašak od pimenta, smjesu mljevenog papra, prebacimo uređaj u "Quenching" način i postavimo vrijeme na jedan sat.
Po završetku procesa kuhanja, bacajte svježe nasjeckane zelje.
Pileći kupus s mljevenim mesom i rižom u sporom štednjaku
sastojci:
- bijeli kupus - 450 g;
- mljeveno meso - 350 g;
- riža - 220 g;
- luk - 120 g;
- mrkva - 150 g;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- kiselo vrhnje - 25 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- filtrirana voda - 375 ml;
- mljeveni mješavina paprike - okus;
- začini ili sušeni peršin - 12 g ili okus;
- sol.
priprema
Prerada mljevenog mesa u načinu "Pečenje" na rafiniranom biljnom ulju petnaest minuta. U međuvremenu, pečite luk i mrkvu u tavu s biljnim uljem, dodajte sjeckani kupus i pržite još petnaest minuta.
Stavite povrće na punjenje, koje smo prethodno dobro promiješali. Zatim prelijte prethodno ispranu rižu, bacajte u sol, smjesu mljevenog papra, tijesto od rajčice, kiselo vrhnje, začini ili sušeni peršin i pomiješajte. Izlivamo grijanu filtriranu vodu, prebacimo uređaj u "Pilaf" način i stajimo četrdeset do pedeset minuta.