Lješnje govedine
Najčešće za kuhanje lazanje oni koriste mljeveno meso iz mješavine svinjetine i govedine, i budući da klasična inačica antene iz Bologne nije duga, u kuhinjama kuhara i kućanica često se razbacuju različite opcije kuhanja za talijansko jelo. Mi ćemo se odati počast zaboravljenim klasicima i kuhati lazanje govedine.
Lazanje s govedinom i gljivama
sastojci:
- maslinovo ulje;
- češnjak - 2 češnja;
- luk -1 kom .;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- Osušeni oregano - 2 tsp.
- sušeni bosiljak - 1 tsp;
- sušeni koromač - 1/4 tsp;
- šampinjoni - 250 g;
- mljevena govedina - 750 g;
- sol, papar - okus;
- rajčica u vlastitom soku - 500 g;
- umak od rajčice - 500 g;
- ribani parmezan - 1 1/4 stavke;
- nasukan mozzarella - 1 predmet;
- jaje -1 pc;
- listovi za lazanje.
priprema
Toplina ulja u tavi i pržiti češnjak i luk sve dok mekana, oko 5 minuta. Dodajte tijesto rajčice, origano, bosiljak i koromač u tavu, a zatim stavite sjeckani gljive. Kuhajte umak 4-5 minuta, zatim stavite mljevenu govedinu u nju i pržite dok ne zlatno smeđe. Čim se mlina bude spremna, prelijte s umakom od rajčice i dodajte rajčice u vlastitom soku , Stavite umak u kuhanje, grickanje rajčice drvenom žlicom. Nakon toga, smanjite vatru i ostavite rajčicu i mljeveno meso 40-45 minuta.
Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Oba tipa sira pomiješaju se zajedno s jajašcima. Dodatno možete dodati limunov lonac i nasjeckani peršin.
Na dnu posude za pečenje, izliti četvrtinu cijelog umaka. Na vrhu sloj umaka stavite 3 listova za lazanje (ne smiju se prethodno zavarivati). Sljedeći sloj stavljamo mješavinu sireva, a zatim ponovimo sve slojeve sve dok se limovi ne završe. Pospite sirom i stavite u pećnicu 45 minuta. Naša ukusna lasagna loza mora se ohladiti 10 minuta prije posluživanja.
Govedina Lasagna Recipe
sastojci:
- maslinovo ulje;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- mljevena govedina - 600 g;
- umak od rajčice - 750 ml;
- crno vino - 1/2 st.;
- šećer od -1 tsp;
- listovi za lazanje - 250 g;
- krema - 2 t;
- ribani cheddar sira - 2 žlice;
- ribani parmezan - 1/4 tbsp.
priprema
Sipajte luk i češnjak u vrućem ulju. Čim se luk postaje ružičasta, dodajte mušku i pržite dok ne postane zlatno smeđa, neprestano miješajući. Napunite mljeveno meso umakom, a zatim dodajte vino i šećer. Stavi meso dio našeg 
Lazanje sol i papar. Stavite umak na kuhanje, smanjite toplinu i pokrijte posudu s poklopcem. Nastavljamo kuhati još 40 minuta.
Prije kuhanja lazanja govedine, pećnicu treba zagrijati do 180 stupnjeva. Podmažite posudu za pečenje uljem i stavite 1/2 šalicu mesne umake na dno. Pokrijte sloj umaka laznim listovima, a zatim prenesite par žličica umaka od rajčice na vrh i ulijte zdjelu četvrtinom vrhnja, a zatim pospite slojevima ribanog sira. Ponovite slojeve. Posipajte pripremljenu lazu s ribanim parmezanom i pokrijte folijom. Peći smo posudu 45 minuta, a 15 minuta prije kraja kuhanja uklonimo foliju.