Jabukovača - recept
Što je jabukovača? Jabukovača je nisko alkoholno piće od prirodnog jabuka. Ne samo da savršeno ugasi žeđ, već je također dobar za gastrointestinalni trakt. Neki nutricionisti preporučuju svojim pacijentima da upotrijebe čašu ovog čudesnog pića prije jela - pomaže u raspadanju masti koje ulaze u tijelo s hranom. Također, jabukovača je naširoko koristi u kozmetici. Kupke s dodatkom ovog voćnog nektara čine kožu baršunastom i nježnom.
Recept za izradu jabučnog jabučica jedan je od najstarijih, koji su ga mogli kuhati u drevnom Egiptu. Bio je također popularan u Engleskoj i Europi. Danas, vina od jabuka u mnogim zemljama smatraju se nacionalnim pićem. Kako kuhati jabukovače?
Da biste stvorili ovo piće, možete koristiti bilo koju vrstu jabuka, osim za vrlo tvrdo i zeleno. Pokušajte pripremiti ovo ukusno piće kod kuće i biti potpuno mirno za kvalitetu dobivenih jabukovača. Pogledajmo nekoliko recepata za izradu jabučnog jabukovača.
Svježi recept jabučnog jabukovačaNeposredno prije pripremanja jabučnog jabučica iz sokova, uzmite jabuke, operite, pregledajte, isjeckajte crva, uklanjajte stabljike, a ako iznenada jabuke budu truli, pažljivo ih odrežite, inače će vino postati mutna boja.
sastojci:
- jabuke - 2 kg;
- voda - 2 1;
- šećer.
priprema
Prerađene jabuke izrezane na komadiće i preskočite mesnim mesom. Rezultirajući sok od jabuke, bez prešanja, prenosi se u zdjelu ili bocu s širokim vratom. Dodajte šećer i dobro promiješajte. Vrh kontejnera je pokriven s gazom, pričvršćen i postavljen na toplom mjestu. Nakon otprilike 2-3 dana, kolač od jabuka će plutati na površinu, a sok će ostati na dnu. Pažljivo filtrirajte naše napitke, dobro iscijedite i iscijedite kolač. U dobivenom soku od jabuka dodajte šećer u omjeru 1:10, to jest za 1 litru sok 100 grama šećera. Ulijte smjesu u bocu i zatvorite poklopac s rupom u njoj. Umetnite cijev u rupu tako da zrak koji se oblikuje može izaći van i spustiti drugi kraj u staklenku vode. Mi uklanjaju ovu strukturu 15-20 dana na tamnom mjestu, tako da piće je dobro. Kad vrijeme istekne, ulijte rezultirajući sok u boce ili limenke i čvrsto se zatvori.
Cider Recept svježih i sušenih jabukasastojci:
- jabuke su svježe i suhe;
- voda.
priprema
Procesiramo jabuke, odsječemo sve trule i crvotočine. Uzmite staklenku ili bačvu s rupom za rukav. Rupa bi trebala biti oko 10-15 cm u promjeru. Prvo stavljamo suhe jabuke, a zatim svježe, na dnu posude. Jabuke bi trebale popuniti barel nešto više od polovice. Napunite jabuke s kuhanom hladnom vodom, pluto i postavite 20-25 dana u tamnom mjestu za fermentaciju. Nakon što protekne vrijeme, ulijte gotov jabuk, i opet napunite jabuke s kuhanom vodom. Dakle, možete ponoviti 3-4 puta, dok se sve jabuke ne popuštaju. Jabavac je pripremljen na taj način vrlo kiselo, pa dodajte šećer po ukusu prije konzumacije. Također možete dodati malo sode, a zatim dobivate prirodno gazirano piće. Namočene jabuke su također vrlo ukusne.
Recept za sok od jabuke
sastojci:
- sok od jabuka - 2 l;
- med - 2 žlice. žlice;
- karanfil - 8 kom .;
- cimet - 2 kom .;
- narančasta - 1 kom.
priprema
Uzmi tavu i umiješamo sok od jabuka, med, klinčića i cimet. Stavili smo na srednju toplinu i pocrnuli. Nakon što se smjesa kuhati, smanjite toplinu i kuhajte 5-7 minuta. Izvadite i dajte piće da malo inzistiraju i ohladite. Procijedite kroz sito ili gaze da biste dobili osloboditi od dodanih začina. Prije posluživanja, operite narančastu boju, izrežite ih na tanke prstenove i položite ih na dno svake šalice. Izlijevamo spremni jabukov sok od jabuka i odmah ga poslužimo do stola.