Alergija na jaja
Za neke, ovaj problem može se činiti smiješnim, ali alergija na jaja doista se događa. A oni koji nisu imali dovoljno sreće da se suoče s njom, dobro znaju koliko nevolja i nelagoda donosi. I budući da se manifestira u većini slučajeva je vrlo akutna, ljudi koji pate od ovog problema moraju pažljivo pratiti njihovu prehranu.
Simptomi alergije jaja
Zapravo, ta se nevolja čak smatra relativno čestom vrstom alergije. Najčešće, njegov uzrok je u negativnoj reakciji organizma na albumin. Ova tvar je u velikim količinama pronađena u bjelanjku. Alergijska reakcija također može nastati iz baze žumanjka - vitellina - ali se obično neutralizira tijekom toplinske obrade i ne uzrokuje štetu tijelu.
Alergija na jaja u odraslih je manje uobičajena nego kod djece. Može biti kongenitalno ili stečeno. Potonji se obično razvija na pozadini prejedanja, kada se istovremeno unese velika količina proteina u tijelo. Suočavanje s ovim oblikom bolesti je puno lakše - dovoljno je smanjiti korištenje albumina.
Mnogo je teže boriti se s kongenitalnom alergijom na kokošje jaja. Lijek je gotovo nemoguće. Stoga, tijekom svakog putovanja do posjeta ili restorana, kuhari moraju pažljivo odrediti postoji li protein u ponuđenim jelima. Inače, možete naići na takve neugodne simptome:
- crvenilo kože;
- oblikovanje edema;
- svrbež;
- osip;
- glavobolje;
- kihanje;
- curenje iz nosa;
- kašalj;
- uznemireni trbuh ;
- suzne oči;
- nazalna zagušenja;
- povećanje plinova;
- kratkoća daha;
- bronhijalna astma.
U svakom organizmu alergija jaja može se manifestirati na svoj način. Ovi znakovi bolesti smatraju se najčešćim.
Alergični bolesnici moraju zapamtiti da moraju također upozoriti svoje liječnike o njihovu problemu. Uglavnom, s obzirom na činjenicu da se ne mogu cijepiti protiv tifusa, encefalitis, krvni tlak, influenca - osnova za injekcije se uzgaja na embrijima pilića.
Može li se alergija prepustiti jajašima?
Vrlo često kao preventivna mjera, stručnjaci savjetuju osobe s alergijama 
Pileća jaja u prehrani zamjenjuju se jajašima od prepelice. Doista ih smatraju korisnijima i razlikuju se od bogatih sastava. Ali glavni alergeni - albumin - ne ide nigdje. Stoga, čak i ovaj zdrav i koristan proizvod može imati alergijsku reakciju.
Simptomi alergije na prepelice su:
- uzrujan trbuh;
- hives;
- dermatitis;
- vrtoglavica;
- glavobolje;
- napadi astma ,