Tubule s kondenziranim mlijekom
Tubule s kondenziranim mlijekom divna su poslastica koja nikoga ne može ostaviti ravnodušnima. Uostalom, oni nisu samo ukusni domaći desert, prizivajući osjećaj ugode, već i prekrasnu memoriju iz djetinjstva. Doznajemo s vama neke recepte za kuhanje cijevi s kondenziranim mlijekom.
Recept za vafle s kondenziranim mlijekom
sastojci:
Za test:
- kokošje jaje - 3 kom .;
- pšenično brašno - 1 predmet;
- vanilin - 1 tsp;
- margarin - 125 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- šećer - 0,5 tbsp.
Za kremu:
- maslac - 200 g;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 mogu.
priprema
Dakle, prvo, napravimo sa sobom tijesto za cijevi s kondenziranim mlijekom. Da biste to učinili, dobro tukli jaja s mikser dok ne dobije pahuljasto pjena, a zatim uliti u granulirani šećer postupno, i dalje pobijediti. Dodajte lagano ohlađeni rastopljeni maslac u nastalu masu, izlijte prašak za pečenje i prosijite brašno. Sve je ponovno temeljito izmiješano sve dok ne postane uniforma. Gotovo tijesto trebalo bi biti dovoljno gusto i malo se staviti na žlicu.
Sada smo peći vafli na dobro toplo željezo, stavljajući tijesto žlicom. Zatim čvrsto zatvorite poklopac glačala i čekajte vrijeme navedeno u uputama za vaš uređaj. Gotovi vafli odmah se kotrljaju u cijevi, inače će se otvrdnuti.
Sada se obratite pripremi krema za cijevi sa kondenziranim mlijekom. Ako ste kupili redovito kondenzirano mlijeko, najprije morate kuhati. Da biste to učinili, stavite staklenku, stavljanjem bočno, u tavi punjenom toplom vodom i ostavite kuhati na laganoj vatri 2 sata. Nakon toga dobro ohladite kondenzirano mlijeko.
Zatim, pažljivo otvorite staklenku, stavite masu u zdjelu, dodajte ulje i tuku se miješalicom ili mikserom dok ne postane homogena krema. Sad ga pažljivo prebacimo na torbu za tijesto i napunimo ga kremom u gotove valjke s obje strane.
Puff tubule s kondenziranim mlijekom
Pufne cijevi s kondenziranim mlijekom - samo nevjerojatan desert za djecu i čak odrasle. Takva slatkoća se lako može peći kod kuće bez trošenja puno vremena i truda. Potrebno je pripremiti unaprijed posebne pripreme za pečenje tubula.
sastojci:
- lisnato tijesto - 250 g;
- kokošje jaje - 1 komad;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 400 ml;
- orasi - 100 g
priprema
Razmotrimo kako kuhati cijevi sa kondenziranim mlijekom. Dakle, najprije moramo napraviti poseban konusni nosač. Ako imate metalne plijesni, onda ste sretni. I uzimamo uobičajenu debelu kartonsku ploču, izrezamo 6 krugova s promjerom od oko 20 cm. U svakom od njih izrezamo polumjer i pretvorit ćemo ga u konus, osiguravajući slobodne rubove klamericom. Tada smo svaku šupljinu uredno omotali folijom za pečenje i pustili na stranu.
spreman lisnato tijesto odmrzavanje unaprijed. Ulijte na stol 
malo pšeničnog brašna i namotajte tijesto u tanki sloj, koji se zatim reže duž 6 trake. Svaku traku spirala smo na konusu. Razbijemo kokošje jaje u zdjelu i lagano ga tuku s vilicom ili šipkom. Podmazujte naše preforme s mješavinom jaja i stavite ih u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva oko 20-25 minuta.
U međuvremenu, odmažite orasima, odrežite ih i pomiješajte kuhano kondenzirano mlijeko , Zatim, izvadite gotove cijevi iz pećnice, ohladite i pažljivo uklonite konusni kalup iz cijevi. Svaki prethodno pripremljeni krem-kondenzirano mlijeko započinjemo orasima. Punjenje nije čvrsto stisnuto, tako da se poslastica ne iskrsava.