Gril na zemlji
Teško je zamisliti punopravni odmor u zemlji bez kuhanja shish kebab , A pravi ukusni kebab jednostavno je nemoguć, bez pravilnog žeravca, jer ovisi o okusu mesnih prženih na kosi. O kakvim ljetnim mangalima govorimo danas.
Vrsta roštilja u zemlji
Sklopivi i prenosivi roštilji na zemlji. Za one koji se samo povremeno trljaju sa šiškavom, valja razmišljati o kupnji sklopivog pletera izrađenog od finog čelika. Takve kravate lako se kreću od mjesta do mjesta, odnesite s njima na piknik, a ako je potrebno - rastavite i sakrite se u spremištu. Ne zauzimaju puno prostora i međusobno se razlikuju samo u ukupnim dimenzijama, ovisno o tome koliko je njihova kosilica namijenjena. Prijenosni ljetni mangal može se sklopiti ili ne. Oni se razlikuju od njihovih sklopivih kolumnijih debljih zidova, a time i više težine.
Stacionarna roštilja na zemlji. Ali oni koji se približavaju pitanju kuhara za kuhanje "s osjećajem, jasno i plasmanom" i pripremi ovo jelo u svakom posjetu zemlji jednostavno trebaju stacionarni roštilj na zemlji - s krovom, pljunuti ili ugrađen u ljetnikovac.
Grilovi zemlje s krovom
Kuhinjski roštilji s krovom odgovaraju onima ljubiteljima roštilja koji nisu spremni sudjelovati u izgradnji kamenog roštilja na svom mjestu. To su iste čelične konstrukcije kao i konvencionalni prijenosni roštilji, koji se razlikuju od njih u prisutnosti krova od jednog ili više čeličnih limova. Krov u takvim brajevima može biti ravan ili zabat - sve 
ovisi o fantaziji proizvođača. No, u svakom slučaju, to će pokriti ne samo radnu površinu roštilja, već i neki prostor ispred sebe kako bi zaštitio ne samo šiške, nego i kuhara.
Zemlja se savijačica
Oni koji žele da ne ovise o vremenima neprilika, trebali bi razmisliti o postavljanju vidikovaca u ljetnu kućicu s ugrađenim štitnikom. Moguće je graditi takav vrt od drva, opeke ili metala - izbor materijala za to ovisi samo o mašti i materijalnim mogućnostima vlasnika dahe. Ali, kako bi se kuhala kebab u njemu bilo zgodno i sigurno, potrebno je osigurati poseban dimnjak i mjesto za pohranu drva u ognjištu, a sam gazebo trebao biti smješten relativno blizu kuće. U takvom vidikovcu instaliranom ljetnom roštilju s pljuskom omogućit će vam kuhanje ne samo kebabova, nego i peći velikih komadića mesa na ugljevlju.