Spice tržište

Bilo je vremena kada začini koštaju više od zlata. Naravno, to je sve u dalekoj prošlosti, ali danas cijenimo ove mirisne žitarice koje čine našu hranu ukusnijom i intenzivnom.

Opće informacije

U modernoj metropoli Dubai sačuvao je staro i vrlo šareno tržište začina, gdje možete kupiti bilo koji začin i, osim toga, puno arapske robe. Tržište je pronašlo svoje mjesto među supermarketima i nebodera u starom dijelu grada Deira , Vrlo se razlikuje od ultra-modernih trgovinskih platformi, a sastoji se od malih brojnih trgovina. Zanimljivo je da se čak i poznati trgovački centri Dubai ne mogu pohvaliti takvom raznolikošću i kvalitetom robe kao što je tržište začina u Dubaiju. Sama tržnica okružena je brojnim trgovinama i supermarketima, na kojima izgleda kao drevni relikvij grad.

Što je zanimljivo?

Uroniti u mirisni svijet orijentalne kuhinje i naučiti sve svoje mirise i suptilnosti moguće je samo na tržištu začina u Dubaiju. Atmosfera starog tržišta podsjetit će na orijentalnu bajku, gdje među trgovinama možete vidjeti prodavače u narodnim nošnjama, a ukusni okusi okreću glavu. Čak i ako ne namjeravate ništa kupiti, posjetite tržište začina u Dubaiju i ostvarite brojne pojavljivanja:

1. Tržište se sastoji od malih ulica s nevjerojatno velikim brojem trgovina, napunjenih vrećicama začina i slajdova začina. Dolazite ovamo, prodavatelju možete nazvati bilo koje jelo i on će vam odmah pripremiti odgovarajuću mješavinu za njega.

2. Najpopularnija prodaja začina su češnja, kumin, kardamom, cimet, papar. Pored začina i začina, možete kupiti orasi, bilje, sušeno voće, grah, datumi, narančasta i ružna voda, tradicionalni arapski suveniri.

3. Barbaris će vam biti ponuđen u svakom dućanu. Ove suhe bobice s slatkim i kiselim okusom omiljeni su začin lokalnom stanovništvu. Osušeni žutika se nalazi u gotovo svim restoranima u Dubaiju, posebno u plovu. Na primjer, "Riža s draguljima" je ukusni perzijski recept za pilaf, koji također uključuje sušene marelice, pistacije, narančasta voda i bademi. Također izrađene od žitarice su vruća slatka pića, kao što su "sahlep". Svi ovi recepti bit će podijeljeni s vama na tržištu začinke u Dubaiju.

4. Šafran je kralj začina diljem svijeta. Dobavljači na tržištu začina u Dubaiju tvrde da latice običnih izgleda koje prodajemo u supermarketima nisu šafran, već šafran, tzv. Šafran za siromašne. Od safflower zgušnjavanje karamela i boje hrane. Pravi, dobar šafran prodaje se u Dubaiju u prekrasnim buketištima. Pohranite ove dugo kestenaste prozore u prozirne kutije, inače će izgubiti svjetlinu boje i mirisa. U arapskim zemljama sa šafranom, pripremaju se sladoled, mlijeko i žitarice - ukusna riža pudinga, tradicionalna jela koja se poslužuje samo za vjenčanja. Osim okusnih svojstava, šafran je afrodizijak, dobro je srušiti temperaturu i potjerati melankoliju. Legende kažu da je zahvaljujući šafranu da je Kleopatra zadržala svoj blistavi ten.

5. Neobični začini. Osim začina koje su nam poznate na tržištu, možemo kupiti i egzotike:
• Crni lim se koristi u ribljim posudama i dodaje se piletinu. Juhu su dodani somalski crni limuni, a nije teško pronaći ih na tržištu, svi suši limuni leže na policama uz planine;
• cjelovitog sušenog vapna iz Irana, s kojim su pirjali meso i napravili čaj;
• Korijeni orhideja koriste se u deserti umjesto želatine;
• ogromne vrećice ružinih tuljaka, od kojih se ružičasta voda, prodaju u svakoj trgovini.

6. Nevjerojatan bazar. Većina trgovaca tretira datume i orijentalne slastice, dijeli recepte i donosi dobre popuste. Stanovnici Dubaina su kozmopolitski, pa stranci rade na tržištima, a bilješke libanonske, indijske, sirijske, britanske i talijanske tradicije lako se mogu prepoznati u lokalnoj kuhinji. Nemojte se iznenaditi ako vidite mliječnu kurkuma iz Indije ili tajlandski tamarind na tržištu začina u Dubaiju.

Pravila za kupovinu začina na tržištu u Dubaiju

Na tržištu, budite sigurni da jeftino, cijena nije konačna cijena. Prodavači su vrlo prijateljski, kompetentni i sa zadovoljstvom će vam sve reći o začinima, njihovom podrijetlu, pravilima korištenja i skladištenju. Nakon što ste razgovarali s prodavateljem i slušali ga, možete sve kupiti 2-3 puta jeftinije. Ali istodobno, molimo vas da pohvalite njegov proizvod i osmijeh, ovdje je voljen i cijenjen. Dobar cjenjkanje čeka i kada kupujete veliku količinu začina u jednom dućanu.

I još jedna važna točka: tržište začina u Dubaiju bolje je ići na kraj putovanja. Mnogi začini se prodaju svježe, jer ih je potrebno osušiti u kutiji od kartona i zatim ih prebaciti na hermetički zatvorene posude.

Značajke posjeta

Tržnica začina u Dubaiju nalazi se u blizini parfumerije i Zlato tržište , Raduje sve dane u tjednu od 10:00 do 22:00, petkom od 16:00 do 22:00.

Kako doći do tržišta začina u Dubaiju?

Ovaj orijentalni bazar je vrlo povoljno smješten, stoga neće biti teško doći do njega. Postoji nekoliko načina za to:

• metro - na zelenoj grani, morate otići do najbliže postaje s tržnice "Al Ras Metro Stanica" i sljedeće, "Baniyas Station";
• Abra - plivati ​​u arapskom abra će biti pogodan za one koji žive u blizini Dubai Creek Bay, ovo je vrlo popularan način za mještane i turiste;
• taksi - putovanje s suprotnog kraja grada košta vas do 10 dolara.

• ← Aquapark Aquaventure