Plastične ploče za rezanje
Rezna ploča je konstantna kuhinja atribut, poput tava, kutija za kruh ili čajnik. Trebamo rezne ploče za rezanje povrća i voća, kruha i zelenila, za rezanje mesa ili ribe.
Reznice su plastične i drvene, pravokutne i okrugle, velike i male. U ovom ćemo članku govoriti o plastičnim modelima i saznati koliko su prikladni.
Daske za rezanje od plastike
Svaki materijal za izradu ovog alata ima neke prednosti u odnosu na druge. Dakle, drvene ploče ne tupa noževi, staklo - higijenski i ne apsorbiraju mirise. Postoje plusi i plastični. Polietilen i visokokvalitetni propilen služe za proizvodnju plastičnih točaka, koji imaju sljedeće karakteristike:
- jednostavnost;
- snaga;
- trajnost;
- otpornost na rezanje i abraziju;
- kemijska stabilnost.
Osim toga, plastične ploče za rezanje su dobro oprane, uključujući i perilicu posuđa, koja ih razlikuje od drvenih. Fleksibilne plastične rezne ploče izrađene od fine hrane može se čak koristiti kao lonac za zalijevanje!
Ali postoje plastične i minusne. Prvo, to je prilično visoka cijena. Jeftina roba znači da je takva plastična slaba kvaliteta, brzo će postati bezvrijedna i, štoviše, nesigurna za vaše zdravlje. Drugo, plastično slabo izdržava visoke temperature, tako da se ova površina ne može koristiti kao stalak ispod vrućine.
Što više reznih ploča imate u vašoj kuhinji, to će biti jednostavniji i praktičniji proces kuhanja. U profesionalnoj kuhinji bi trebalo biti oko desetak ploča za rezanje, uključujući i one plastične. Kod kuće možete dobiti manju količinu, a minimalni broj ploča je dva.
Setovi obojenih ploča za rezanje plastike vrlo su prikladni u svakodnevnom životu. Svaka boja odgovara ploči određene debljine, dizajnirane za određeni proizvod. S takvim setom, nikada nećete pogriješiti svijetlo žutu ploču za rezanje kruha s površinom za preljev maline.
