Multikooker s posudom od keramike
Vi ste sami odlučili - kupiti multivarku , što će olakšati nevolje u kuhinji, umanjujući stojeći na štednjaku. To ne čudi, jer ritam života moderne žene ne ostavlja vremena za kuhanje, što odabire većinu slobodnog vremena. Međutim, zapošljavanje i rad na poslu nije pravi izgovor za napuštanje vaše obitelji bez vruće, svježe i korisne večere. U tu je svrhu izmišljen višekratnik - višenamjenski i vrlo praktičan kuhinjski gadget koji može sami zamijeniti posude, tave, štrpu i ostale posuđe. Ostaje odrediti skup funkcija uređaja, njegove marke i troškova. Međutim, postoji još jedna nijansa - materijal iz kojeg se izrađuje višeslojna zdjela. U ovakvom se stanju pripremaju juhe, žitarice i druga jela obiteljske volje. Izbor zdjele za multikookera treba biti odgovoran.
Vrste Multicooker zdjele
Danas proizvođači multicookera nude nekoliko vrsta zdjelica u kojima će se pripremiti hrana:
- Teflonske štapiće;
- keramičke obložene posude;
- nehrđajućeg čelika.
Najčešći teflonski zdjele na tržištu. Međutim, s ovim materijalom valja biti oprezan, budući da je njihov sigurnost za ljudsko tijelo uzrokuje puno pitanja u svijetu znanstvenika. Mnogi znanstvenici vjeruju da čestice te tvari mogu ući u hranu koja uzrokuje opijenost. I iako je njemački Federalni institut za procjenu rizika dokazao da je nova generacija Teflon premaza apsolutno sigurna, nemoguće je trajno nazvati ovaj materijal. Pridržavajući se svih uvjeta tehnološkog postupka, zdjelica s teflon premazom moći će služiti najviše dvije godine. Nakon ovog razdoblja nestat će njena svojstva koja ne sadržavaju stick.
Sigurnost multikookera s keramičkom zdjelom ne uzrokuje pitanja, ali njegov životni vijek je samo tri do četiri mjeseca. I iako je u početku svojstva koja ne daju odstojke premašuju tu brojku u zdjelama obloženim teflonom, uskoro ćete morati kupiti novi. Ako odlučite odabrati posudu za lončarstvo s keramičkom posudom, imajte na umu da su iznenadne promjene temperature destruktivne. Ako ne slijedite ovo pravilo, ne možete izbjeći pukotine. Pored toga, keramičke posude obložene keramikom osjetljive su na netočne struganje.
Što se tiče zdjela od nehrđajućeg čelika, oni su izdržljivi i otporni na udarce. Međutim, za razliku od keramičkih ili teflonskih višivoraka, oni ne provode dobro toplinu. To dovodi do neujednačenog zagrijavanja hrane. Osim toga, takve posude zbog nikla, koji je dio sastava, mogu uzrokovati alergijske reakcije. Ne mogu kuhati previše kiselih jela, jer se premaz može oštetiti.
Teškoće izbora
Kao što ste primijetili, nema više kuglica zdjelice koje su idealne u svim aspektima. Neki imaju visoke stope u smislu ne-stick svojstva, drugi će trajati duže, a drugi još imaju poboljšanu otpornost na udar. Naravno, reklame govore o nečemu drugom, ali na vama je da napravite izbor u korist multikookera s keramičkom zdjelom, hrana u kojoj je domaća aromatizirana, preferiraju se praktični tefloni, koji neće dopustiti da se proizvodi, ili trajni nehrđajući čelik koji se ne boji , pada i ogrebotina.
Koji materijal zdjelice s više kuglica ne biste željeli, neće biti problema pri stjecanju modela koji vam se sviđa. Mnogo ih je na tržištu. Osim toga, zdjela je uklonjiva dodatna oprema, tako da je možete promijeniti u drugo u bilo kojem trenutku.