Liker likera kod kuće
Za ljubitelje mirisa tartufa, predlažemo kuhanje osvježavajućeg likera likera kod kuće. Takvo piće će biti izvrstan dodatak blagdanu ili će poslužiti kao osnova za izvorni koktel prema individualnom receptu.
Kako napraviti likus likera kod kuće - recept za votku
sastojci:
- votka - 980 ml;
- svježa metvica - 1 snop;
- pročišćena voda - 245 ml;
- granulirani šećer - 345 g.
priprema
Operite metvice od sira, suhe i mljevene. Stavimo aromatsku masu na dno staklenke i napunimo ga kvalitetnom votkom. Za alkohol, možete uzeti i svježe metvice i osušiti. Potonji će zahtijevati oko četrdeset grama. Ostavite prazninu dva tjedna na mračnom i hladnom mjestu, čvrsto pokrivajući posudu s poklopcem.
Tijekom vremena, iz šećera i pročišćene vode kuhamo sirup. Da bismo to učinili, spojimo komponente u kašičici ili tavi, toplim, miješanjem, do kuhanja i otapanja svih kristala, nakon čega kuhamo još nekoliko minuta i pustimo da se ohladi.
Dok se sirup hladi, iscijediti infuziju od mješavine lišća kroz nekoliko slojeva gaze. Sada kombiniramo sirup i votku votku, intenzivno se miješamo, stavimo u stakleni predmeti, pluto i ostavimo još mjesec dana na hladnom, zamračenom mjestu. Tijekom vremena, prelijte završnu tekućinu u boce za skladištenje.
Brzi recept za alkoholna pića kod kuće na alkoholu
sastojci:
- alkohol - 980 ml;
- svježa metvica - 1 velika hrpa;
- pročišćena voda - 980 ml;
- sjeme anisa (izborno) - 1 prstohvat;
- granulirani šećer - 700 g
priprema
Mente za žvakanje za kuhanje tekućina treba prati i osušiti. Sad smo odrezali lišće listova i stavili ih u staklenu posudu. Tamo bacamo i sjeme anisa po volji. Napunite sadržaj alkoholom i postavite na tjedan dana na mračnom i hladnom mjestu. Tijekom vremena, dobivena alkoholna tinktura se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze, ulijeva u čisti i suhi spremnik i pokrije se poklopcem.
Sada pripremamo slatku bazu liker - sirup. Izlijte pročišćenu vodu u tavi, dodajte šećer i zagrijte smjesu, povremeno miješajući, dok ne kuhate. Smanjite toplinu i kuhajte sadržaj posude, nastavljajte se povremeno miješati pet minuta. Uklonite spremnik sirupa iz vrućine i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Pomiješajte ohlađeni sirup s infuzijom metvice, dobro protresite i ulijte u boce. Možete odmah probati ovaj liker. Ali ako piće stoji mjesec dana na hladnom, tamnom mjestu, okus će postati zasićeniji, uravnoteženiji i dublji.
Lisinski liker likera kod kuće
sastojci:
- votka - 980 ml;
- svježa metvica - 100 grama;
- limun - 650 g;
- granulirani šećer - 370 g.
priprema
Oprati limune, oguliti od bijele kore i bijele kože, izrezati meso u male komadiće i staviti u posudu. Listovi sjemenki su isprani, sušeni, pomiješani s prigušenom i bijelom limunovom limunom, protrljani štipaljkom ili umijeni rukama i poslani u celulozu limuna. Napunite komponente s alkoholom i stavite u topline pet dana. Nakon proteklog vremena filtriramo infuziju kroz nekoliko slojeva gaze, pažljivo iscijedi, izbacimo tvrdu komponentu, dodamo šećerne granule u tekućinu i miješamo dok se svi kristali ne otopi. 
Slatkoću pića može se lagano smanjiti ili povećati po želji, mijenjajući količinu šećera.
Dopustimo alkoholu tjedan dana da se skuha, nakon čega još jednom filtriramo, filtriramo i bocu.
Što piti mlijeko s pićem?
Mirisni liker može se poslužiti samostalno ili možete napraviti razne koktele od nje. Ovo piće savršeno je u kombinaciji sa šampanjcem, votkom, martini a također se nadopunjuje drugim likerima, bezalkoholnim pićima ili sokovima. Proporcije mogu biti vrlo različite i često se odabiru na okus. Poželjno je da takvi kokteli služe s kockicama leda.