Mlin čaj može se kuhati na različite načine, netko ga čini mlijeko, netko dodaje orasima na njega ili suho voće (osobito šljive), netko ga kuha u loncu bundeve, a netko začinuje alge. Zbog ove raznolikosti, ove žitarice teško se mogu dosaditi. Iz načina na koji je kuhano, njegov sadržaj kalorija izravno ovisi.

Je li proso milijuna kalorija?

Sam po sebi, žitarice imaju prosječne energetske vrijednosti među žitaricama: ima 348 kcal na 100 g, od čega 11,5 g zdravih biljnih proteina, 3,3 g prirodnih masti i 69,3 g ugljikohidrata. Taj se korijen razlikuje lipotropnim svojstvima - sposobnošću sprečavanja taloženja masnih naslaga i povećanjem njihove potrošnje.

Mnogi ljudi pogrešno misle da je kalorični sadržaj od 100 grama žitarica jednaka energetskoj vrijednosti gotove žitarice. To je pogrešno shvaćanje, jer se svaka krupica nekoliko puta kuha mekom, povećava njezin volumen, a istodobno se smanjuje i sadržaj kalorija. Na primjer, viskozni kašina na vodi ima kalorije samo 90 na 100 g. Međutim, kada se dodaju i drugi, kalorični dodatci, njezina se energetska vrijednost povećava.

Mlin ugljikohidrata i glikemijski indeks

Ako govorimo o previše viskoznom, klasičnom kaša na vodi, njegov će kalorijski sadržaj biti 134 kcal, od čega 4,5 g proteina, 1,3 g masti i 26,1 g ugljikohidrata. S ovim glikemijski indeks to će biti 70 jedinica.

Ovo je relativno visoka brojka za one koji pate od dijabetesa, au tom slučaju proizvod treba tretirati s oprezom.

Kalorijski sadržaj jabučica

Razmislite o kalorijskom sadržaju različitih recepata za kašu, što će vam omogućiti da se držite dijetama bez dugotrajnih kalorija. Uzmite u obzir da je 1 šalica jednako 200 g. Kalorična vrijednost je naznačena na 100 g gotovog proizvoda - i za izračunavanje kalorijskog sadržaja dijela, ovaj pokazatelj treba pomnožiti s 2 ili 3 (ovisno o veličini tog dijela).

  1. Viskozna dijeta kaša na vodi: 1 šalica žitarica, 4 čaše vode - 70 kcal na 100 g
  2. Dijetalna kaša na vodi: 1 šalica žitarica, 3 čaše vode - 87 kcal na 100 g.
  3. Kuhajte na vodi s solom i šećerom: 1 šalicu žitarica, 3 čaše vode, 1 žličicu. sol, 2 žlice. šećer - 103 kcal na 100 g.
  4. Dječji kašu na mlijeku: 1 šalica žitarica, 3 šalice mlijeka, 1 tsp. sol, 3 tbsp. šećer - 142 kcal na 100 g. Uz dodatak 10 g maslaca (za cijelu posudu) - 150 kcal.
  5. Ukusna kaša s uljem kalorija ima visoki - 134 kcal. To uključuje 1 šalicu žitarica, 1,5 šalice mlijeka, 1,5 čaša vode, 1 žličicu. sol, 3 tbsp. , 10 g maslaca.
  6. Kaša na vodi s šljive: 1 šalica žitarica, 3 šalice vode, 100 g suhe šljive - 103 kcal na 100 g
  7. Kava u mlijeku s šljive: 1 šalica žitarica, 3 čaše vode, 100 g šljiva - 134 kcal na 100 g
  8. Porridge s mlijekom i orasima: 1 šalica žitarica, 3 čaše vode, 100 g oraha - 174 kcal na 100 g
  9. Kaša na vodi s orasima: 1 šalica žitarica, Kalorije tisućljetne kaše 3 šalice vode, 100 g suhe šljive - 150 kcal na 100 g
  10. Kava na vodi s bundom: 1 šalica žitarica, 3 šalice vode, 200 g bundeve - 75 kcal na 100 g
  11. Mliječna kaša s bundom: 1 šalica žitarica, 3 šalice vode, 200 g bundeve - 107 kcal na 100 g

Ukratko, možemo reći da se kalorijski sadržaj prokulice može smanjiti dodavanjem bundeve i vode i povećati dodavanjem mlijeka, maslaca i šećera. Za prehrambenu prehranu najbolje je odreći šećer i dati prednost kuhanju bez masnih sastojaka. Kao i svaka žitarica, pshenka je idealna za doručak, daje puno energije i ne uzrokuje želju za zakuskom prije ručka. Kod večere, ovaj proizvod se preporuča koristiti samo onima koji nemaju problema s prekomjernom težinom.