Juha od poriluka
U zimskim hladnim danima ponekad želite nešto pojesti, ukusno i zdravo. Pokušajmo s vama kuhati nevjerojatnu i vrlo neobičnu juhu od poriluka.
Juhu od purica
sastojci:
- poriluk - 2 stabljika;
- krumpir - 4 kom .;
- voda -1 1;
- luk - 1 kom .;
- maslac - 50 g;
- krema od 10% do 150 ml;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- sol, papar - okus.
priprema
Dakle, da biste napravili juhu od poriluka, rastopite maslac u dubokoj tavi i ispucajte na njoj s uklonjenim i sitno sjeckanim lukom. Nakon nekoliko minuta dodajte poriluku, presijecanu u prstenima i zatvorite posudu s poklopcem. Ostavite da se cijela smjesa kuha na laganoj vatri oko 10 minuta, a zatim dodajte kockice s krumpirom. Napunite sve s pitkom vodom i kuhajte dok ne napunite, iskusni za sol i papar.
Ukloni juhu od vrućine, ulijte u miješalicu, dodajte vrhnje i sve ostali sve dok ne postane homogena masa. Ulijte gotovu juhu od čistača u ploče, ukrašavajte zeleno voće i poslužite uz stol s paprike od kocke.
Slatka juha od lisica
sastojci:
- krumpir - 1 kom;
- poriluk - 100 g;
- mlijeko - 200 ml;
- sol, papar - okus;
- paprika - 2 g
priprema
Operite krumpire temeljito, osušite i pecite u pećnici dok ne kuhate na temperaturi od 200 stupnjeva. U međuvremenu, sitno nasjeckajte poriluk i pržite na maslinovom ili biljnom ulju. Peel krumpir, nasjeckajte u male komadiće i dobro pobijedite u mješalici s prženim lukom i toplim mlijekom. Zatim, sipati masu u posudu, staviti u kuhati, sezonu s sol i papar. Ulijte vrhnje porilne juhe u duboke ploče, ukrašavajte lukom, paprikom i poslužite se za stolom.
Također probajte lagano kuhati leća juha ili juhu od vrhnja brokule , Uživajte u obroku!