Ljepota i zdravlje Piggy banana narodnih recepata

Kumquat - korisna svojstva

Na prozorima supermarketa u novije doba pojavio se niz novih, malo poznatih proizvoda. Također je iznenađujuće da egzotični plodovi koji nisu dostupni prije se prodaju u cijelosti. To su slatki ananasi i mango, svijetlo zeleni avokado, zreli lukovi, pomelo, kokos, tangelo, feijoa i minijaturni kumquat. To je kumquat koji Europljani koriste češće od drugih agruma. To ne čudi, jer ovaj plod ima niz korisnih svojstava. Danas ćemo govoriti o kumquatu i njegovim prednostima.

Opći opis i uporaba

Kumquat je tropska zimzelena biljka koja pripada obitelji citrusa. Voće se također zove Fortunella i Kinkan. Domovinski Kumquat - južne zemlje Kine. Sada su zemlje izvoznice Indonezija, Japan, Grčka i SAD.

Izvana, plod nalikuje maloj ovalnoj naranči. Duljina kumquata ne prelazi 5 cm, a širina 4 cm. Budući da se koristi zajedno s korom, okus je sličan kiselom slatku i tart mandarinu u isto vrijeme. Postoji nekoliko vrsta kinkana:

  • malajski;
  • Hong Kong;
  • Maeve;
  • Marum;
  • Fukushi;
  • Naga.

Kumquat se široko koristi za pripremu različitih jela. Obično se jede sirovo ili je ukrašeno salatama, sendvičima, stalakom, koktelima. Također, voće je pogodno za izradu slatko-kiselih umaka za meso, ribu i povrće. Osušeni kumquat, koji se koristi kao snack za snažna alkoholna pića, zadržava i korisna svojstva. Često Fortunella se dodaje desertima.

Kako odabrati kumquat?

Kada kupujete ovaj tropski voće, pažljivo procijenite njegov izgled. Ljuštura mora biti duboka narančasta, glatka i sjajna, bez ogrebotina i oštećenja. Zreli plod srednje je meki, njegova tvrdoća govori o nezrelosti, a pretjerana mekoća govori o pretjeranom zrelosti. Proizvod držite u hladnjaku ne duže od 3 tjedna. Operite kumquat toplom vodom i temeljito suši. Zamrzavanje voća je moguće.

Korisna svojstva i kontraindikacije na uporabu kumquata

Dugog vremena se može govoriti o prednostima kumquata, budući da njezini nevjerojatni gastronomske, antialkoholne i antibakterijske pokazatelje zaslužuju stvarno poštovanje. Suho, osušeno i svježe kumquat ima korisna svojstva. Sadrži masu tvari potrebnih od čovjeka, uključujući:

  • velika količina eteričnih ulja;
  • furakumarin koji se može nositi s brojnim gljivičnim infekcijama;
  • vitamini A, C, E, Bl-6;
  • kalij i kalcij;
  • željezo, magnezij, bakar, natrij;
  • cink i fosfor;
  • masnih kiselina.

Zbog korisnih svojstava, kandirano kumquat se koristi za liječenje:

  • prehlada, gripe, upale grla i prehlade;
  • gastritis i ulkus želuca;
  • živčani poremećaji, depresija;
  • dijabetes, s tim bolestima kumquat se može redovito koristiti;
  • Korisne su svojstva Kumquat osušeneateroskleroza ,

Povećana koncentracija vitamina C čini kumquat nezamjenjiv alat za povećanje ukupne otpornosti organizma na patogene i jačanje imunološkog sustava. Stanovnici mnogih azijskih zemalja znaju da je kumquat koristan i što je to. Oni drže plodove u blizini vatre, vjerujući da to povećava svoj blagotvorni učinak.

Prednosti kumquata su očite, i to plod ne može donijeti štetu. Smatra se prehrambenim proizvodom koji promiče slom i uklanjanje višak kolesterola, toksina, teških metala i radionuklida. Kumquat nema kontraindikacije. Valja napomenuti da je stalno uključivanje u prehranu Fortunelle prevencija moždanog udara.