Kurkuma je začin izveden iz korijena đumbirske obitelji. Sastoji se od više od dvije tisuće godina, au nekim zemljama ne jede samo, nego se koristi i na raznim ceremonijama. Žuti prah s ugodnim gorućim okusom često se koristi u ljekovite svrhe, a kako se uzima kurkuma - pročitajte dalje.

Prednosti začina

Sastoji se od vitamina K, C, skupine B, minerala - fosfor , kalcij, željezo, jod, kao i kurkumin, esencijalna ulja, škrob, Sabinen, flavonoidi, antioksidansi itd. jer razrjeđuje krv i smanjuje krvni tlak. Služi kao prevencija kardiovaskularnih bolesti i Alzheimerova bolest , normalizira metabolizam, bori se protiv virusa i bakterija.

Antioksidansi u svom sastavu neutraliziraju djelovanje slobodnih radikala, što daje razlog za korištenje začina u terapiji raka. Osim toga, to je snažan prirodni detoksikator jetre, a njegova antiseptička i antibakterijska svojstva omogućuju korištenje kurkuma za liječenje kožnih bolesti, raznih ulkusa, opekotina, rezova i drugih ozljeda.

Kako uzeti?

Postoje mnogi recepti za njegovu pripremu, ovdje su najpopularniji:

  1. Oni koji su zainteresirani za uzimanje kurkuma za jetru mogu odgovoriti da je za pročišćavanje potrebno pola sata tsp unutar dvaput dnevno. ovaj začin, stisnuo vodu.
  2. Postoje mnogi recepti za istovremeno korištenje kurkuma i meda, a za one koji traže kako ih uzeti, trebali biste odgovoriti da jedna žlica meda i ovaj začin miješan u čašu mlijeka pridonosi normalizaciji težine i poboljšanju kose i noktiju. Ovaj iscjeliteljski lijek može se koristiti u liječenju bronhopulmonalnih bolesti, a mast na bazi ulja, kurkuma i meda pomoći će kod bolesti zglobova.
  3. Oni koji pate od dijabetesa mogu napraviti takav koktel i uzimati je jednom dnevno: iscijediti sok od 6 svježih krastavaca, rezanaca u iznosu od 3 komada, pola glave kupusa, 3 grozd špinat, 1 hrpa celera i 1 mrkva. Pomiješajte peršin i češnjak na okus, a također dodajte ¼ žličice. kurkuma. Slatki sok je potreban kako bi inzistirao barem nekoliko sati.

Sada je jasno kako uzeti kurkuma, čija je korist teško predvidljiva, ali taj začin također može donijeti štetu. Uglavnom zbog prekomjerne potrošnje i visokog rizika od alergija. Općenito, to je prilično sigurno, a za osobe s ulkusom i gastritisom, kao i urolitijazom, vrijedi konzultirajte s liječnikom prije upotrebe.