Kurkuma je začin izveden iz korijena đumbirske obitelji. Sastoji se od više od dvije tisuće godina, au nekim zemljama ne jede samo, nego se koristi i na raznim ceremonijama. Žuti prah s ugodnim gorućim okusom često se koristi u ljekovite svrhe, a kako se uzima kurkuma - pročitajte dalje.
Prednosti začinaSastoji se od vitamina K, C, skupine B, minerala - fosfor , kalcij, željezo, jod, kao i kurkumin, esencijalna ulja, škrob, Sabinen, flavonoidi, antioksidansi itd. jer razrjeđuje krv i smanjuje krvni tlak. Služi kao prevencija kardiovaskularnih bolesti i Alzheimerova bolest , normalizira metabolizam, bori se protiv virusa i bakterija.
Antioksidansi u svom sastavu neutraliziraju djelovanje slobodnih radikala, što daje razlog za korištenje začina u terapiji raka. Osim toga, to je snažan prirodni detoksikator jetre, a njegova antiseptička i antibakterijska svojstva omogućuju korištenje kurkuma za liječenje kožnih bolesti, raznih ulkusa, opekotina, rezova i drugih ozljeda.
Kako uzeti?Postoje mnogi recepti za njegovu pripremu, ovdje su najpopularniji:
Sada je jasno kako uzeti kurkuma, čija je korist teško predvidljiva, ali taj začin također može donijeti štetu. Uglavnom zbog prekomjerne potrošnje i visokog rizika od alergija. Općenito, to je prilično sigurno, a za osobe s ulkusom i gastritisom, kao i urolitijazom, vrijedi konzultirajte s liječnikom prije upotrebe.