Pivo je najstariji nisko-alkoholni napitak, koji je u nevjerojatnoj potražnji. Stoga je ova vrsta aktivnosti vrlo atraktivna za investitore, štoviše, to ne zahtijeva dobivanje licence. Kako otvoriti točku piva od nule - u ovom članku.
Prije svega, potrebno je utvrditi status i odlučiti hoće li biti IP ili LLC. Posljednja opcija je najpoželjnija, budući da se razlikuje po pojednostavljenom oporezivanju. Sada se možete uhvatiti u pronalaženju odgovarajuće sobe, koja će biti smještena izvan škola i dječjih vrtića, ali bliže spavacoj površini, jer potrošači vole piti pivo nedaleko od kuće. Nakon što ste potpisali najam ili kupujete sobu, trebate izvršiti popravke i nabaviti opremu. Otvoriti točku piva piva od nule, trebat će vam namještaj i bar, set opreme za punjenje piva, pjenušari.
Osim toga, potrošači uvijek uzimaju zalogaj na pivo, što znači da vam je potrebna zasebna oprema za kuhinju, gdje možete zagrijati pizzu, pržiti škampi, itd. Najjednostavnija je zamjena kupiti hladnjak-izlog i staviti suhu ribu tamo, sve vrste pušenih svinjskih ušiju, itd. Za čips i krekeri, nećete trebati hladnjak. Kada se riješe sva ova pitanja, možete pozvati vatrogasce, predstavnike tvrtke SanPiNa i one koji su uključeni u zaštitu potrošača. Čak iu fazi registracije svih dokumenata treba dobiti dozvolu od gradske uprave.
Asortiman i odabir osobljaZa one koji su zainteresirani za otvaranje pivske točke, potrebno je predvidjeti prodaju 20-25 tipova ovog pjenastog napitka - 3-6 tipova za svaki od 4 sektora, počevši s proračunom i završavajući s elitnim sortama. U budućnosti, kada je potražnja dovoljno proučena, možete prilagoditi asortiman, ali kako praksa pokazuje, "živo" pivo ostaje sasvim zahtjevno. S pronađenim dobavljačima treba sklopiti ugovor o opskrbi i možete početi raditi. Ne zaboravite da svi prodavači moraju imati zdravstvenu knjigu. Mogu se odgovoriti onima koji su zainteresirani za to je li korisno otvoriti pivo posao ostaje vrlo profitabilan, a prva stvarna dobit može se dobiti u razdoblju od 3-5 mjeseci trgovine. Glavna stvar je razmišljati kroz sve nijanse i izraditi jasan poslovni plan, i, naravno, imati dovoljno novca.