Kako napraviti ribu tijesto?
Posude od ribe u ukusnim tijestom su vrlo zdrave, ukusne i ukusne. Glina je polutekučno tijesto, u kojem su proizvodi umočeni prije prženja. Postoji širok izbor različitih recepata za kuhanje pržene ribe. Može se napraviti od pšenice, riže ili raženog brašna, sa i bez jaja, u pivo i mineralnoj vodi, sa sirom i raznim začinima. Komada ribljeg fileta, pospite sokom od limuna, umočen u tijesto, a zatim pržen u tavi ili duboko pržena. Riba je prekrivena hrskavom korom na vrhu, au njoj ostaje isti sočan i nježan. Pogledajmo kako da dobijemo ribu za vas.
Mliječni proizvodi za ribu na mlijeku
sastojci:
- mlijeko - 400 g;
- jaja - 5 kom .;
- biljno ulje - 1 čajna žličica;
- sol - okus;
- brašno - 300 g.
priprema
Kako napraviti ribu tijesto? Prvo uzimamo mlijeko, ulijemo u posudu i postavimo da se zagrije. Zatim dodajte žumanjke za toplo mlijeko i dobro ih pobijedite. Zatim ulijte malo biljno ulje i nježno sipajte brašno. Mi umijesimo tijesto tako da se ne formira gruda. Trebao bi biti prilično tekućina. Zatim stavite zasebno u jake proteine pjene i dodajte tijesto. Vrlo lagano pomiješajte i sol okusite. Zračni riblji tijesto spreman!
Jaja bez ribe
sastojci:
- brašno - 2 žlice. žlice;
- lagano pivo - 0, 5 st .;
- sol, papar - okus;
- svježe zelje - na zahtjev.
priprema
Za pripremu piva tijesto sve sastojke dobro, tuku s mikser do homogene mase. Sol, papar i po želji dodajte sitno nasjeckane zelje. To pivo savršeno naglašava izuzetan okus ribe i daje tijesto malu ukusnu gorčinu.
Riba tijesto na kefiru
sastojci:
- brašno - 1,5 tbsp;
- jaje - 3 kom .;
- jogurt;
- sol, zelje - okus.
priprema
Uzmite kefir, ulijte u zdjelu i dodajte jaja. Sve temeljito umutiti i ulijte brašno. Glina bi trebala izgledati kao gusta vrhnja. Odlučite se okusiti i dodati sitno nasjeckane zelje.
Riblja posudica s vodkom
sastojci:
- jaje - 3 kom .;
- voda;
- brašno - 1 žlica;
- sol prema ukusu;
- Vodka - 1 tbsp. žlica.
priprema
Ulijte prosijanu brašnu u hrpu i slomite jaja u sredinu. Dodajte vodu i zamijesite polutekučno tijesto bez grudica. Lagano dodajte votku i sol okusite.
Čisti riblji tijesto spremno!
Klyar za ribu s mineralnom vodom
sastojci:
- brašno - 1 žlica;
- sol, crni papar - okus;
- jaje - 2 kom .;
- biljno ulje - 1 čajna žličica;
- mineralna voda - 1 tbsp.
priprema
Dakle, napravimo tijesto za ribu. Ulijte prosijan brašno u duboku tanjuru, dodajte sol i papar okus. U središtu brašna bacamo malu depresiju i ulijemo biljno ili maslinovo ulje. Zatim lagano sipati mineralnu vodu u tanku struju. Vrlo pažljivo protrljajte tijesto tako da nema grudica. Spremni tijesto ostavite skuhati 30 minuta. Nakon što je isteklo vrijeme, učinimo sljedeće: pobijedite dobro bjelanjke sve dok se ne formira pahulja, jaka pjena i lagano se umetne i pomiješaj s tijesto. Dodajte protein neposredno prije najtoplijeg ribe.
Maslac od krumpira
sastojci:
- krumpir - 3 kom .;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- sol, papar - okus;
- zelje - po volji.
priprema
Moje krumpir, čist i trljao na velikom rešetku. Dodamo jaje, brašno i dobro promiješamo. Sol i papar ukusan. Za ljepotu, možete dodati sitno sjeckani zelje do gotovog tijesta.