hrana Kuhinjski pomoćnici

Plodna pastrva

Trout je izvrsna zamjena za meso, vrlo masna, vrlo bogata proteinima, vitaminima i jodom. Plodna pastrva je još korisnija nego samo pržena, možete ga uključiti u prehranu čak i tijekom dijeta.

Plodna pastrva u pećnici

Ako funkcionalnost vaše pećnice omogućuje ne samo pečenje ribe, već kuhanje na roštilju - svakako koristite ovu značajku. Riba će izaći s ugodnom rumenom korom.

sastojci:

  • pastrva (oko 500 g) - 1 kom .;
  • limun - 1/4 kom .;
  • zelje - okus;
  • sol, papar - okus.

priprema

Oprati pastrvu, čist od crijeva i koprive, utrljati solom, paprom i sitno nasjeckanim zelenilom. Postavite na foliju, presavijeni u dva sloja i prelijte sok od limuna. Pecite u pećnici na roštilju oko 20 minuta.

Roštiljna pastrva

Rainbow pastrva smatra se najpoznatijim od obitelji lososa. Možete ga roštiljati kao obična pastrva samo s limunovim sokom i začinima.

Pečena odreska pastrve

sastojci:

  • pastrve odreske - 200-300 g;
  • sok od limuna - 2 žličice;
  • maslinovo ulje - 2 žličice;
  • sol, papar - okus.

priprema

Oprati odrezak, sušiti na salvetu, utrljati solom i paprom. Pospite limunovim sokom i kaput maslinovim uljem. Gril do zlatno smeđe. Ako odlučite ispeći odrezak u pećnici, treba ga kuhati na temperaturi od 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Kada poslužite, ukrasite odrezak s zelenom ili prelijte umak.

Marinada za pastrvu na žaru

odrezak od pastrve na roštilju

Ako volite ribu prije mariniranja, možete isprobati jedan od recepata marinade za pastrvu.

sastojci:

  • med - 5 tbsp. žlice;
  • čili paprika - 1 kom .;
  • soja umak - 6 tbsp. žlice;
  • sol - okus.

priprema

Skuta paprike, fino usitniti, pomiješati s medom, soja umakom i soli. Kao što možete vidjeti - sve je vrlo jednostavno! Osim toga, nevjerojatno ukusna.