Vijetnamski plod

Ako postoji raj na našoj planeti za ljubitelje egzotičnog voća, onda je to bez sumnje Vijetnam. Samo susjedov voćni obilje Tajland mogu se natjecati s ovom zemljom. Raznolikost sočnih plodova i bobičastog voća cvijeća i oblika koji su najviše boje duga i tako su tako velik ovdje da se vjerojatno samo turisti zainteresirani za voće. Lokalni supermarketi, gdje vijetnamski ljudi kupuju hranu, čak ne dodjeljuju komercijalni prostor za voće. I zaista, zašto ih prodati u trgovinama, ako u svim gradovima, gradu i zaboravljenom selu ima cijela voćna tržišta?

Dakle, kakav egzotični plod raste ovdje u Vijetnamu? Nesporno i neosporno lider među tropskim voćem je mango, koji u Vijetnamu ima jedinstven jedinstveni ukus. Naravno, ta ukusna voća razlikuju se po ukusu od tajlandske i indonezijske "braće" u pogledu slatkoće, ali njihova velika prednost je prisutnost ugodne kiselosti i odsutnosti tvrdih vlakana.

Ako vidite male zelene okrugle voće na šalteru, vjerojatno su durijanci. Okus je nevjerojatno nježni i slatki, a sorte su desetine! Čak i više ekstaza za vaše ukusne pupoljke će biti kompompije. Ovo raskošno voće, koje podsjeća na žvakaću gumu u konzistenciji, hibrid je dvaju jednako ukusnih plodova - prvak i jackfruit.

Navodi koji su plodovi u Vijetnamu, da ne spominjemo Longane. Ove okrugle, podsjećajući na nezrelih marelica, voće ima karakterističan okus bobičastog mješavina. Teško je točno reći kakav je to plod, ali teško je odoljeti! I ljubitelji sladoleda od karamela baš kao i okus vijetnamske sapodile. Ali zapamtite, potpuno se otkriva ima li dobro ohlađena sapodila. I kakav mangosteen je tamo!

Navesti sve vijetnamske plodove jednostavno je nemoguće, ali svakako isprobajte sljedeće plodove, ako vam dođu:

• papaja;
• Pitahaya;
• stareppl;
• strastni plod;
• šećer jabuka;
• carambola.

Postoje u Vijetnamu ananas, kokos, banane, pa čak i lubenice, šljive, dinje i grožđe koje su odavno poznate nama. Pa, i kako bez citrusa: mandarine, mandarine, naranče, vještičje metle , Ali okus voća kao što su dud, marelica, guava, citron, momordica ne može se nazvati ugodnim. Umjesto toga, amater.

U Vijetnamu nema plodne sezone. Naravno, ima ih više u proljeće i ljeti, ali u siječnju i veljači ima puno voća. Vrste sazrijevaju jedna po jedna, pa nema sumnje o nedostatku vitamina i okusa.

Ali cijene voća u Vijetnamu su sezonske. Ako u ljeto, kilogram voća košta 15 tisuća vijetnamskih donga (oko 0,7 dolara), u zimskim cijenama može doći do 10 tisuća (7 dolara) po kilogramu. Najjeftinije su sve vrste bobica, a najskuplji plod je durijan (od 20 tisuća boca po sezoni).

Osjećaju se raznolikim novim ukusima tijekom odmora u ovoj egzotičnoj zemlji, svi žele ponijeti nešto od ove obilja. Ali kako izvući plod iz Vijetnama, uzimajući u obzir pravila prelaska granice? Teoretski, svaki putnik ima pravo donijeti s njima proizvode "za osobnu upotrebu". Ako objasnimo osoblju fitosanitarne službe prisutnost nekoliko kilograma egzotičnog plodova još je uvijek moguće, tada se vjerojatno neće propustiti kovčezi pakirani s njima. Onda koliko je sretna. Jedina je zabrana mirisna durijana.

Ako se vratite, pažljivo razmislite o troškovima donošenja domaćih voća iz Vijetnama kako se ne bi pretvorili u pire krumpir. Voće s debelom kožom, s vremena na vrijeme, s gustom konzistencijom - ovo je najbolji izbor.

• ← Freiburg, Njemačka
• Phu Quoc, Vijetnam →