Fondue set
Posuda s običnog čajnika sve se više pojavljuje na stolovima suvremenih obitelji. Što je to jelo: mali zajednički lonac na nogama priprema sadržaj, koji jedu sve zajedno.
Fondue Set
Prvi korak je da odlučite kakvu vrstu fondue kuhate najčešće. Postoji nekoliko glavnih vrsta: fondue od bujona, ključajuće fondue, fondue od čokolade i sira. Fondue set može biti metal, keramika ili glina. Svaka ima svoju svrhu. Na primjer, za set fondue čokolade trebao bi imati posudu od keramike ili glinene posude. Sir ili južno jelo poželjno je kuhati u metalnom loncu, to vrijedi i za uljnu verziju. Štoviše, metalni lonac može biti izrađen od čelika ili lijevanog željeza. Prva opcija je više estetska, ali lijevano željezo čuva temperaturu bolje.
Kako odabrati set za fondue?
Obratite pažnju na utikače. Svaka bi trebala biti dovoljno dugo i imati poseban savjet za zaštitu ručke. Za set čokolade ili sira, oslanja se na jednu vilicu po osobi, dok set za fondu s bućama uključuje dvije vilice. Jedan je umočen u komad maslaca ili sira, a drugi je pomogao ukloniti ga iz vilice, kako se ne bi spali.
Keramika fondue postavljena kao izvor topline ima svijeću. Ali metalni modeli u tu svrhu imaju poseban plamenik. Prilikom odabira plamenika, dajte prednost tipovima u kojima možete podesiti temperaturu zagrijavanja. Postoje čak i električni fondi na prodaju. Ovo je dobar izbor za veliku tvrtku, ali za romantičnu atmosferu poželjno je koristiti dizajn s svijećama.
Sada malo o stajalištu. U idealnom slučaju, to bi trebalo biti izrađeno od metala, rjeđe modela s stablom. Na toj osnovi stavite plamenik i roštilj s lončićem. Ako skup jeftin, najvjerojatnije postoje samo rešetke.
Set za izradu fondue, pored raznih posuda, ima i nekoliko pribora: razni tanjuri, umivaonici, posebne vilice s dugim ručkama. Ribe za umak su neophodne za kuhanje jela od mesa i juha. To vrijedi i za ribu ili povrće fondi.
Veliki komplet od 29 predmeta često uključuje velike ploče, podijeljene na sektore. U svakom sektoru stavite drugu prilogu. Za veliki broj ljudi, vilice se izrađuju s posebnim oznakom kako bi se izbjegla zbrka. U takvim setovima kotlovi imaju volumen od oko 1,5 litara.
Setovi od 10 stavki za dvoje su oduvijek bili vrlo popularni. Najčešće su ove setove dizajnirane za čokoladni fond.
Kako koristiti kit fondue?
Prije prve uporabe, potrebno je dobro pripremiti jela. Ako ste kupili nehrđajući čajnik, prvo što trebate učiniti je kuhati mlijeko i vodu u njemu. Posuda za emajliranje ne zahtijeva prethodnu obradu. Za pripremu meso fondi, prije podmazivanja zidova lonca s češnjaka: onda će biti lakše oprati masnoće nakon obroka.
Skupite bliske ljude u blizini toplih lonaca u zimskoj večeri i jedite ukusnu jelo - što bi moglo biti ljepše? Morate staviti iskrivljen komad kruha ili mesa. Pažljivo umočite u lonac. Komad je uklonjen sa skewer s usta vrlo pažljivo, kako ne bi ozlijediti vrlo skewer. Ako jedete komad mesa, mogu se ukloniti iz ražnja s redovitom vilicom i nožem. Set za čokoladni fond je najčešće proizveden u "romantičnoj seriji" za dvije osobe. U tom slučaju, kosci su nagrizali voće i umočili ih u vruću čokoladu. Za sve okuse i novčanike postoje mnogi setovi fondue, a ljubitelji ove vrste obroka čak dijele najukusnije recepte za umake i juhe.