Esmeraldas

Esmeraldas je grad na sjeverozapadu Ekvador , Njegovo ime, na španjolskom, znači "smaragdna rijeka". To je središte istoimenog pokrajine, ima veliku luku - jedan od najvažnijih poslije Guayaquil , Kroz njega prolazi veliki broj posuda s poljoprivrednim proizvodima, tropskim voćem, proizvodima industrije drvne industrije, kemijskim i naftnim materijalima.

Esmeraldas nosi status glavnog trgovačkog centra u cijeloj regiji i središtu naftne industrije u zemlji. Grad ima međunarodnu zračnu luku - Carlos Concha Torres.

Glavni grad pokrajine Esmeraldas s pravom se smatra znanstvenim centrom. Osim toga, možete uživati ​​u suncu i moru na jednoj od najboljih plaža - Las Palmas. Osim opsežnih zelenih rezervata prirode, postoji mreža restorana, sportskih terena i ogroman zaslon za prikazivanje filmova i videozapisa.

Jednom, prema službenom zakonu, ljudi koji nisu bili ekvadorski građani nisu smjeli kupiti nekretninu unutar pedeset kilometara od obale oceana. Sada se mnogo toga promijenilo i među vlasnicima obalnih zgrada, mnogih stranaca.

Pogled koji se otvara turistima, koji je prvi put došao u Esmeraldas, udara svojim ljepotama - na impresivnoj brzini, pjenasti val srednje visine približava se dugoj pješčanoj liniji obale. Ovo je jedno od najomiljenijih mjesta za surfere. Malo dalje, pješčana plaža zamijenjena je kamenjem i gromadama. Na ovom mjestu uvijek postoji mnogo školjaka i ljubavnika koji ih skupljaju.

Prema svim postojećim znakovima, postoji ekvatorijalnost. Kokosove šumice, stijene, džungle, brojne uvale pažljivo se čuvaju od sunčanih ribolovnih naselja i naselja naselja. Sto metara od obale, ribari ulovljaju ribu u brodovima.

Ekvador je najljepši plaže koje su jako voljene stranim turistima. Blaga ekvatorijalna klima omogućava odmor na njima tijekom cijele godine. Plaže su smještene u pokrajinama Esmeraldas, Manabi, Santa Elena , Nazvane lokalnim stanovnicima "rajskim uglovima" karakteriziraju aktivne noćne aktivnosti.

1. Isti. Smješten južno od Esmeraldasa na obali Tihog oceana, u uvali, tako da je voda ovdje gotovo uvijek mirna. Na nebu kružujući pelikani i fregate, možete vidjeti jato kondora, pijesak ispod vaših stopala čist i mekan. Plaža je uz Suu - mjesto gdje turisti idu na izlet na grbavske kitove. Oko brda, prekriven bujnom ekvatorijalnom vegetacijom.
2. Atacames. Najveća plaža u zemlji. Pijesak na njemu je siv, valovi su prilično visoki, dlanovi i trstici rastu oko sebe. Postoji mnogo koliba gdje se možete opustiti, popiti piće i diviti se oceanu. Radnim danima tu je tiho, ali vikendom je bučan i prepun, osobito noću.
3. Mompiche je šarmantna plaža s nezaboravnim krajolikom prašume i visokih valova. Idealno mjesto za surfere. Mnoge jednostavne kuće od konoplje i drva, postoje restorani i kafići.
4. Las Palmas je jedna od najboljih plaža Esmeraldasa, najbliža gradu. Postoji lagani pijesak i duga obala (gotovo 5 km). Često prošlo ovo mjesto pliva grbavac kitova, tako da turisti dolaze ovdje cijelo vrijeme. Uz ovaj dio obale postoje brojni hoteli i hoteli.

Populacija Ekvadorske Sierra posebno voli slaviti blagdane, uživati ​​u tropskom suncu i jesti ukusna jela od najsvježijeg morskog poklona. Domaći kuhari znaju prave tajne kuhanja, koje su naslijedili djed i baka.

Obavezno posjetite restoran Oh mar, koji se nalazi na plaži Las Palmas. Njegov vlasnik nudi svojim klijentima encocado (plodovi mora s kokosom), sudado (plodovi mora) i poseban jelo od zelene banane - verde sancochao. Omar Muñoz, to je ime vlasnika restorana, stalno dolazi s nečim novim. Pokušajte probati ensumacao. Temelj ovog jela je pijetla - pateburro, kao i komadići lignje, rakova, škampa, jastoga, dagnji s kokosovim sokom i orašastim plodovima.

Posuda poznata pod nazivom corviche esmeraldeno vrlo je popularna među stanovnicima grada. Priprema se na osnovi zelene banane i piletine ili svinjskog mesa. Poslužuje se salatom, majonezom ili umakom od rajčice.

Mještani pripremaju jedan od najukusnijih rakova u Ekvadoru:

1. Uhvatite plave rakove.
2. Mjesec dana se drže u zatočeništvu, intenzivno "šiljcima" s kukuruznim zrnima.
3. Tada se bacaju u kipuću vodu i uskoro se izvuku.
4. Nakon toga napunite uzgojenom banana i gulaš u kokosovom ulju.

Ovo je neobično jelo za prave gurmane. Za umoran od trening surfere posebno pripremljen sankochado - začinjena juha-pire od rajčice, ribe, luk, češnjak.

U Esmeraldasu možete jesti ne samo tijekom dana. Na uglu ulica Colón i Salinas nalazi se Camilo Carvajal. Oni služe korisnicima od 19 do 17 sati.

• ← Duran
• Otoci Galapagos →