kuća bilje

Jestive plodove kaktusa

Mnogi vjeruju da kaktusi, iako imaju osebujnu ljepotu, nemaju nikakvu praktičnu korist. Pa, osim što se tequila sastoji od njih, ali ih jedu devama. Zapravo, neki predstavnici kaktusa ne samo da imaju jestivo voće, već čak iu određenim vremenima postaju za čovjeka pravi spas od gladi.

Kaktusi s jestivim plodovima

Najpoznatiji jestivi kaktus na svijetu šljiva kruška , Ovo je velika biljka s ravnim sočnim listovima, koji se, usput rečeno, također mogu koristiti za hranu - mladi izbojci se dodaju salatama, izrađeni su od žele i umaka. Šljunak kruške je kiselo i izgleda poput kruške ili limuna prekrivenog sitnim iglicama. Unatoč iskušenju, plodovi šupljine kruške ne smiju se ni u kojem slučaju uzimati golim rukama, samo s posebnim kliještama ili žlicom, inače će se večer morati odnijeti za uklanjanje igala s kože.

jestivi plodovi kaktusa 1jestivi plodovi kaktusa 2

Plodovi drugog predstavnika kaktusnih biljaka, hilocereus, došli su do naših dućana. Na domaćim štandovima, ovaj plod može se naći pod imenom pitahaya ili pitahaya. mjesto rođenja "Zmaj voće" je Vijetnam, gdje se dugi niz godina uspješno uzgaja, zahvaljujući nepretencioznosti i sposobnosti vođenja ploda pet do šest puta godišnje. Okus kiselog pitita pulpa je malo poput jagoda, ali bez specifičnog mirisa. Zmaj voće može se jesti sirovo, kao i kuhati džem, napraviti kandirano voće i koristiti kao dodataka raznim deserti.

jestivi plodovi kaktusa 3jestivi plodovi kaktusa 4

Prednosti jestivog kaktusa

Voće jestivih kaktusa posjeduju impresivnu prtljagu različitih "dobara":

  1. U svom sastavu, plodovi kaktusa su na mnogo načina slični uobičajenim lubenicama i krastavcima: oni imaju puno vode i vitamina s minimalnim kalorijama. Zato korisni ljudi koji pate od različitih metaboličkih poremećaja, bolesti bubrega i hipertenzije.
  2. Za plodove bodljikavog kruška i Hylocereusa, opažena je sklonost snižavanju razine šećera u krvi kako bi se olakšalo pražnjenje sputuma i smanjilo temperaturu.
  3. Zbog visokog sadržaja alkaloida, voće se može koristiti za pripremu ljekovitih dekocija za liječenje prehlada, virusnih i bakterijskih bolesti.
  4. Oni su korisni u liječenju raznih rana i iritacija kože - obloge i trljanje soka plodova kljove, na primjer, ne samo da mogu liječiti manje ozljede nego i zaustaviti ozbiljne upale.