Danas se sve više i više ljudi brine o sastavu onih proizvoda koji se redovito konzumiraju. I to je u redu, jer svatko od nas mora se pobrinuti za naše zdravlje, a ishrana je vrlo važan čimbenik.
Na policama trgovina možete često pronaći proizvode koji sadrže različite dodatke hrani. Korištenje nekih od njih je dopušteno, dok druge treba potpuno napustiti. Čitajući sastav, mnogi se pitaju o utjecaju na ljudsko tijelo E621.
Što je E621?Natrij glutamat je aditiv hrane pod brojem E621, čija je glavna svrha poboljšati okus. Izvana, ovaj aditiv ima oblik bijelih kristala i vrlo je topljiv u vodi. Primajte ga na prirodan način ili zahvaljujući raznim kemijskim reakcijama.
Natrij glutamat se nalazi u sljedećim prirodnim proizvodima: gljive, mesa, plodovi mora , neke alge, kupus, luk, rajčica, grašak.
Važno je napomenuti da je ovo vrlo otrovni aditiv za hranu. U hrani koju kupujemo u supermarketima, dodaje se u obliku o, koji se dobiva kemijskim sredstvima. Vrlo je nepoželjno jesti hranu koja uključuje E621, djecu, adolescente i trudnice. Mononatrijev glutamat može prodrijeti u moždane stanice i živčani sustav i imati negativan utjecaj na njihov rad.
Osim toga, dodatak prehrani E621 uzrokuje značajnu štetu takvim organima i sustavima ljudskog tijela kao gastrointestinalnog trakta, strukture mrežnice, također postoje problemi s probavom, hormonska pozadina je poremećena. Povećava se vjerojatnost nastanka takvih bolesti kao otkazivanja bubrega, astme, alergije i drugih neugodnih bolesti.
Često jede hranu koja sadrži E621, osoba ima ovisnost o hrani. Pogače okusa prestaju funkcionirati normalno, stoga uobičajena prirodna hrana tijelo više ne percipira.
Na temelju toga možemo zaključiti da redovna potrošnja hrane koja uključuje E621 negativno utječe na ljudsko tijelo. Često se E621 može naći u sljedećim proizvodima: čips, umaci, kobasice, instant juhe, poluproizvodi, brze hrane , slatke napitke, tijesto.