hrana deserti

Desert "Anthill" - recepti ukusnog deserta kod kuće

"Anthill" - recept za delicije, poznate iz sovjetske ere. Danas se pečenje malo promijenilo, ima zanimljive varijacije, ali kao cjelina na neku vrstu i ukus nije se jako promijenilo. Pripremite jelo češće na stari način, ali za lijence došli su do delicije bez pečenja.

Kako kuhati "Anthill"?

Napraviti dom "Anthill" ne mora biti virtuozni slastičar, glavna stvar je slijediti dobar i provjeren recept, ukrasiti obradni dio s kliznikom i ukrasiti ga po volji.

  1. Tijesto za "Anthill" pripremljeno je od 3 sastojka, pomicano mesnim mesom i pečeno 10-15 minuta.
  2. Ponekad pripremaju "Anthill" iz keksa i, kako bi ukusni ukus bliže klasičnom, izabrali su krekere za kekse ili druge ne slatke kekse.
  3. Popularna je postala "Anthill", recept koji se temelji na kukuruznim štapićima. Takva poslastica čak i ne zahtijeva dugotrajnu impregnaciju.
  4. Priprema klasičnog vrhnja za "Anthill" s kondenziranim mlijekom. Sastav je dodan maslacem, ponekad: kiselo vrhnje, vrhnje, jogurt.
  5. "Anthill" s medom je recept tatarskih chak-chak, tijesto za to je pripremljen ne u pećnici, ali u duboko pržena.
  6. Dodatak kompozicije torte može biti orasi, makro sjemenke, čokoladne mrvice ili glazura.

Tijesto za "Anthill" - recept

Tijesto za anthill - recept

Klasično tijesto za "Anthill" pripremljeno je od jaja, brašna i margarina, bez dodavanja šećera, slatki kondenzirano mlijeko dovoljno je da zadovolji zahtjeve slatkog zuba. Količina brašna u receptu nije naznačena, dodana je tijekom procesa miješanja, kontrolira gustoću tijesta, mora biti teško, vrlo teško.

sastojci:

  • margarin - 250 g;
  • jaje - 1 komad;
  • prašak za pecivo - 1 tsp;
  • brašno - koliko je potrebno.

priprema

  1. Margarina se rastopi, ohladi.
  2. Spojite jaje i prašak za pecivo.
  3. Ulijte u brašno, gnječite vrlo tijesno tijesto.
  4. Prolazite kroz mlinac za meso, rasporedite strugotine na limu za pečenje.
  5. Pecite do zlatno smeđe. Cool i raspasti.

Torta "Anthill" sa kondenziranim mlijekom - klasični recept

Torta od mlijeka s kondenziranim mlijekom - klasični recept

Klasični recept za "Anthill" sa kondenziranim mlijekom jednostavno je pripremljen: hlađeno tijesto treba gnječiti, ostavljajući velike komade. S kondenzirano mlijeko najbolje kuhati kod kuće, za to, može se širiti u lonac vode i kuhati za 40-60 minuta. Zavareno mlijeko kod kuće je ukusnije i nije previše gusta.

sastojci:

  • svježi tijesto za tortu "Anthill";
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 1 b.
  • maslac - 100 g;
  • makom - 1 tbsp. l.

priprema

  1. Pecite na zlatno obojeno tijesto koje se skliznuto, potpuno hladno, urušite u velikom zdjelu.
  2. Isperite hladno kuhano kondenzirano mlijeko s mekim uljem. Ulijte krema u mrvicu.
  3. Dobro promiješajte, stavite je na posudu i posipajte sjemenkama maka.
  4. Zasićite najmanje 2 sata.

"Anthill" s kiselim vrhnjem - receptom

Anthill sa kiselim vrhnjem - recept

"Mravinjak" na kiselim vrhnja će izaći nešto blago i nježnije. Tijesto neće biti moguće pomicati kroz meso za mljevenje, tako da će biti prikladnije ga staviti u tanki sloj i izrezati ga u malu kockicu, to možete učiniti izravno na limu za pečenje kako se ne bi zabrljali s prebacivanjem malih komada. Krema će se uklopiti u klasičnu, ali u ovoj verziji umjesto maslaca dodaje se kiselo vrhnje u kondenzirano mlijeko.

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 100 g + 50 g u kremi;
  • ulje - 150 g;
  • šećer - 100 g;
  • prašak za pecivo;
  • kondenzirano mlijeko - 1 b.

priprema

  1. Kombinirajte sve sastojke za tijesto, gnječite gustu, ne ljepljivu lulu.
  2. Stavite tijesto na lim za pečenje, izvucite ga, izrezati na male komadiće.
  3. Pecite 20 minuta na 180 ° C.
  4. Kombinirajte kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem.
  5. Cool tijesto tijesto, kombinirati s vrhnjem.
  6. Stavite ga u slajd, ostavite ga preko noći u hladnjaku.

"Anthill" s medom

Penjanje s medom

Kolač "Anthill" s medom je poznat Tatarski chak-chak , Ukusni desert koji se topi u ustima privući će sve ljubitelje neobičnih recepata. Priprema delicije nije jednostavna i dugotrajna, ali rezultat je vrijedan vremena i truda. Kolač možete ukrašavati s makom sjemenki maka, maticama ili sezamom.

sastojci:

  • kvasac - 1 tsp;
  • jaja - 2 komada;
  • žumance - 2 komada;
  • brašno - 3 predmeta;
  • sol;
  • biljno ulje - 2 predmeta;
  • med - 400 g;
  • šećer - 100 g;
  • sezam - 1 tbsp. l.

priprema

  1. Jaja i žumanjci, umetak, kvasac, sol.
  2. Ulijte brašno u debelo tijesto. Skinuti do hladnoće 40 minuta.
  3. Odvojite grumen, izvaljite ga vrlo tanko, izrezati na trake širine 2 cm, a zatim svaku traku u male trake.
  4. U vrućem ulju širite tijesto u serijama, pržite do zlatno smeđe.
  5. Prosijite na salvetu kako biste upijali masnoću.
  6. U tavi zagrijte med, dodajte šećer i miješajte sve dok se pjena ne pojavi.
  7. Sve slame su napunjene vrućim sirupom, pomiješane.
  8. Vlažne ruke formiraju "mravinjak", stavite na tanjur slajd, pospite sezamom.

"Anthill" od kolačića - recept

Mravinjak kolačića je recept

"Anthill" od kolačića - recept , koja se potpuno realizira bez pečenja, potrebno je malo vremena da se impregnira, tako da poslastica postaje idealni desert u žurbi. Okus je bio više približan klasičnoj, odaberite nezaslađene krekere ili kekse. Od tih sastojaka bit će oko 8 komada. mali kolači.

sastojci:

  • suhe kekse - 400 g;
  • zdrobljene matice - ½ st;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 1 b.
  • ulje - 100 g;
  • sjemenke maka za prskanje.

priprema

  1. Beat s kondenziranim mlijekom i maslacem.
  2. Razbiti kolačiće, kombinirati ih s orasima.
  3. Umiješajte mrvicu s vrhnjem.
  4. Sa mokrim rukama, formirajte male "slajdove", pospite sjemenkama maka.
  5. Potopiti tortu "Anthill" iz tijesta 1 sat.

"Anthill" od kukuruznog štapića

Ubrzava kukuruzne štapiće

"Anthill", čiji je recept opisan u nastavku, pripremljen je još lakši nego sa suhog keksa. Proizvodnja deserta zahtijevat će samo tri sastojka i 10 minuta slobodnog vremena za formiranje delicija. Da biste implementirali tu ideju, potrebna vam je duboka posuda, film za hranu za uredno oblikovanje peciva.

sastojci:

  • kukuruzni štapići - 150 g;
  • mekano ulje - 100 g;
  • kondenzirano mlijeko - ½ b.

priprema

  1. Pobijedite maslac s kondenziranim mlijekom u dubokoj zdjeli.
  2. Dijelovi ulijevaju štapići, uz miješanje s vrhnjem.
  3. Duboko oblikuje film, stavlja štapići s kremom, malo pritrambovat.
  4. Hladite u zamrzivaču "Anthill" od kukuruznog štapića i kondenzirano mlijeko nije duže od 2 sata.

"Anthill" bez jaja

Trkao bez jaja

Provođenje recepta "Anthill" kod kuće može se obaviti na različite načine, što se razlikuje zbog nedostatka jajeta u sastavu. Tijesto neće biti gori od tradicionalnih, morat će se malo zamrznuti i pomicati kroz mljevenje mesa ili utrljati na veliku rešetku. Za preplanuliranje desert će trebati nekoliko sati, bolje je ostaviti u hladnjaku za noć.

sastojci:

  • brašno - 3-4 predmeta;
  • kiselo vrhnje - 100 ml;
  • mekano ulje - 200 g + 50 g u kremi;
  • kondenzirano mlijeko - 1 b.

priprema

  1. Kombinirajte blago ulje s kiselim vrhnjem.
  2. Ulijte brašno u debelo tijesto, omotajte filmom, stavite u zamrzivač 30 minuta.
  3. Pomaknite tijesto kroz mljevenje mesa, podijelite je na ploču za pečenje.
  4. Pecite dok ne postane zlatno smeđa na 180 stupnjeva. Cool i raspasti.
  5. Spojite kondenzirano mlijeko s maslacem, ulijte u mrvicu, pomiješajte.
  6. Sa mokrim rukama, kolač kolač, stavite ga u hladnjak.

"Anthill" s kikirikijem

Penjanje s kikirikijem

Kolač "Anthill" s orasima - ukusna desert, čiji recept možete kuhati i bez pečenja i na klasičan način. Prije dodavanja kikirikija u obradni dio treba se posušiti u suhoj posudi dok se ne pojavi karakterističan okus, odležati i oguliti u mrvicu. Impregnirati ovaj desert će potrajati nekoliko sati.

sastojci:

  • brašno -4 st .;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. l;
  • jaje - 1 komad;
  • mekano ulje - 250 g + 100 g u kremi;
  • kikirikija - 1 predmet;
  • kondenzirano mlijeko - 1 b.

priprema

  1. Udahnite jaje s maslacem, dodajte kiselo vrhnje.
  2. Dodajte brašno u brašno, zamotajte ga u film, stavite u zamrzivač 1 sat.
  3. Kikiriki, pržiti, oguliti.
  4. Tijesto za kretanje kroz meso mljevenja, distribuirati na lim za pečenje, peći za 10-15 minuta na 200 stupnjeva. Cool, raspasti se.
  5. Kombinirajte mrvicu s kikirikijem.
  6. Namjestite kondenzirano mlijeko s maslacem, prelijte u mrvicu, pomiješajte.
  7. Oblikujte slajd, stavite ga u hladnjak na noć.

Kolač "Anthill" od kolačića "Riba"

Torta od marmelade iz kolačića "Riba"

"Anthill" iz kolačića "Riba" - moderna verzija delicija, može se kuhati čak i za bebe pa je proces stvaranja jednostavan. Kolačići trebaju biti izabrani ne slani tako da okus ne pustoši, krema se bolje apsorbira u krekere veća, to će potrajati više vremena za impregniranje male suhe "ribe".

sastojci:

  • kolačići - 300 g;
  • kondenzirano mlijeko - 1 b;
  • ulje - 100 g;
  • jogurt - 2-3 tbsp. l.

priprema

  1. Pobijedite maslac i kondenzirano mlijeko, dodajte 1 žlica. l. jogurt, konzistencija krema treba biti kao kiselo masno vrhnje.
  2. U zdjelicu, izliti kolačiće, izliti kremu, miješati.
  3. Oblikujte "mravinjaku" u hladnjaku 3-4 sata.

"Anthill" u multivarhu

Nalazi se u multivarhu

Recept za "Anthill" kod kuće s kondenziranim mlijekom lako se ostvaruje uz pomoć multivarka. Od tih sastojaka izlazi vrlo mali kolač, ako je potreban veći desert, broj proizvoda se udvostručuje i peče u dva seta. Potrebno je ukloniti ventil za slobodni izlaz pare.

sastojci:

  • brašno - 1,5 proizvoda;
  • prašak za pecivo;
  • kiselo vrhnje - 4 tbsp. l;
  • smrznuto maslac - 100 g + 100 g u kremi;
  • kondenzirano mlijeko kondenzat - ½ b.

priprema

  1. Izrežite maslac s brašnom i praškom za pecivo u mrvice.
  2. Stavite kiselo vrhnje, zamijesite ga, omotajte filmom, stavite je u hladnu 1 sat.
  3. Pomaknite se kroz mesno mljevenje.
  4. Ulijte zdjelu ulja, posipajte brašnom, stavite kolač.
  5. Na "Bake" pripremite 1 sat, okrenite se i pecite još 20 minuta.
  6. Kolač treba biti ohlađen i raspiran.
  7. Namjestite kondenzirano mlijeko s maslacem, pomiješajte ga s mrvicama i oblikujte kolač.
  8. Zasiđi u hladnjaku 4-6 sati.