Cumin običan (lat. Cárum cárvi) je dvogodišnja biljka s izduženim rebrastim sjemenkama s karakterističnim gorčinom okusom i mirisom. Plodovi kumin se koriste prvenstveno kao začin, ali također imaju niz ljekovitih svojstava, prije svega imaju povoljan učinak na probavu.

Za ljekovite svrhe crni je kumin mnogo češće korišten (također je crna kruna, crni korijander, latinski Nigēlla satīva), koji je, unatoč imenu kumin, potpuno drugačiji biljka. Plodovi takvog kroma su mala crna trojstva, naborana, lumpy, imaju okus i miris. Naširoko koristi u kuhanju u istočnjačkim zemljama, tradicionalnoj medicini, parfumeriji.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije kumin obične

Kumin sjemenke sadrže 3 do 7% eteričnih ulja, do 22% raznih masnih ulja, kao i vitamini, minerali, bjelančevine i tanini, flavonoidi i kumarini.

Popis ljekovitih svojstava sjemena kumin je vrlo velik:

  1. Caraway ima blagotvoran učinak na pokretljivost crijeva, potiče apetit, probavu i izlučivanje žuči, pomaže eliminirati nadutost i nadutost , ublažava grčeve glatkih mišića crijeva.
  2. Ima antispazmetičke i ekspektoranske učinke zbog kojih se koristi u sastavu raznih naknada za kašljanje.
  3. Ima snažna antiseptička i antibakterijska svojstva zbog kojih se koristi i za liječenje crijevnih infekcija i izvana, za osip na koži.
  4. Koristi se za liječenje žučnog kamenca i urolitijaze u upalnim bolestima mokraćnog sustava.
  5. Ima tonik i antioksidativni učinak.

Kumin, kao i svaka druga prirodna gorčina, ne može se koristiti kada gastritis s visokom kiselosti , ulkus želuca. To je kontraindicirano u ishemijskoj bolesti srca, tromboflebitis, nakon srčanog udara. Osim toga, valja napomenuti da kumin može biti snažan alergen.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije crnog kroma

Sjemenke crnog kuminja sadrže masna ulja (do 44%, uključujući veliku količinu nezasićenih masnih kiselina), eterična ulja (do 1,5%), minerali i elementi u tragovima (prvenstveno željezo, kalcij, fosfor) i glikozid melantin.

Među terapeutskim svojstvima sjemenki crnoga kuminata na prvom mjestu treba napomenuti snažno izražen antiseptički i protuupalni učinak. U narodnoj medicini, ulje crnoga cumina koristi se za borbu protiv raznih upalnih bolesti kože, au kozmetici se smatra jednim od neophodnih komponenti pri pripremi maski za akne. Koristi se kao protuotrov za ublažavanje boli i upala kod uboda insekata.

Crni kumin također ima analgetički, antispazmatični, antihelmintički, imunostimulirajući i tonik učinak, ima blagotvoran učinak na cirkulaciju krvi, čisti krvne žile, pomaže u uklanjanju kolesterola i toksina iz tijela. Ljekovita svojstva crne kovine i kontraindikacije poboljšava probavu, pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa (uključujući razinu šećera u krvi). Osim toga, vjeruje se da crni kumin i pripravci koji se temelje na njoj imaju antitumorsko djelovanje i mogu se upotrijebiti kao pomoćno sredstvo za prevenciju raka.

Korištenje ovog biljnog lijeka tijekom trudnoće i alergijskih reakcija je kontraindicirano. Za razliku od konvencionalnog kroma, crna boja nema tako izražen iritantni učinak na gastrointestinalni trakt, ali njegova uporaba još uvijek nije preporučljiva za gastritis.