hrana deserti

Sladoled kod kuće

Ako u svakodnevnom životu postoji proizvođač sladoleda, izrađivanje domaćeg sladoleda je sitnica, bit će malo teže to učiniti bez njezine pomoći. Okus završne poslastice bit će zaista bolji od kupnje, a svoj sladoled možete mijenjati sa svim sastojcima po vašem ukusu.

Recept za domaće sladoled od vrhnja

sastojci:

  • vanilije - 2 grah;
  • žumanjci jajeta - 5 kom .;
  • šećer - 3/4;
  • krema - 600 ml.

priprema

Otvorit ćemo vanilije grah oštrim nožem i izvući mirisne sjemenke. Pobijedite sjemenke vanilije s žumanjcima i šećerom u zdjelici iznad vodene kupelji. Povećajte toplinu na medij i nastavite premlaćivati ​​mikserom 5 minuta ili dok smjesa ne postane bijela i gusta. Ulijte 1/2 šalice vrhnja u jaja i nastavite udarati još 3 minute. Izvadite zdjelu od vrućine i lagano ga ohladi.

U međuvremenu, prebaci preostalu kremu do mekanih vrhova i pomiješajte ih sa ohlađenom smjesom vanilije. Izlijevanje budućnosti sladoleda u kontejner i zamrzavanje 6 sati. Nakon što je vrijeme gotovo, skuhajte sladoled s miješalicom i ponovno zamrzni za istu količinu vremena.

Ako imate proizvođača sladoleda, a zatim prije nego što stavite sladoled u zamrzivač, pomiješajte ga i ohladite s njom, tada nećete morati ukrasti delikatesu usred kuhanja.

Recept za kremasti sladoled "Cheesecake" kod kuće

sastojci:

  • krem sir - 250 g;
  • šećer - 1/3 stoljeća;
  • ekstrakt vanilije - 1/2 tsp;
  • krem - 1/2 tbsp;
  • čokolada - 100 g;
  • sladoled od vanilije - 1 kg.

priprema

Prethodno smo opisali kako napraviti domaći sladoled, ali sada trebate zalihe na kilogramu takvog sladoleda i pretvoriti ga u nešto sasvim drugo, čak i ukusnije.

Krem sir od vrhnja sa šećerom i vanilijom da stvori zračnu masu. Postupno sipajte vrhnje u smjesu sira i dodajte čokoladne čipove. Pomiješajte masu sira mekim sladoled i staviti sve u hladnjak za 4-5 sati.

Domaći kremasti sladoled s mentom

sastojci:

  • krem - 1/2 tbsp;
  • mentinska srž - 2 žličice;
    • domaći recept sladoleda
  • zelena boja hrane;
  • čokolada - 100 g;
  • sladoled - 1,5 kg;
  • Kolačići - 200 g

priprema

čokolada i isjeckajte kolačiće u srednju veličinu mrvice. Šlag krema na mekane vrhove s esencijalnom mente i zelenom bojom hrane. Pomiješajte kremu mekom kremastom sladoledom, kuhani prema prvom receptu, a zatim dodajte čokoladne čipove i kolačiće.