Torta od čokolade - recept
Volite li čokoladu i kolače? Tada će tema našeg članka definitivno privući vas. Uostalom, danas ćemo vam reći kako brzo, uz malo napora, pripremiti ukusnu čokoladu kolač , Postoji bezbroj recepata za izradu ovog lijepog desert. Prilikom pripreme tijesta, dodaju se razni sastojci, bilo da se radi o plodovima ili voću, orasi ili sir , čime se dobiva svaki put novi ukus pečenja. Spremni kolači prije posluživanja, u pravilu, cool. Njihov ukus ide dobro s vrućim čajem, kavom ili mlijekom, kao i s hladnim sokom ili kompotom.
Brza čokoladna kolač s trešnjama na kefiru
sastojci:
- kefir - 200 ml;
- vunene šumske bobice - 200 g;
- brašno - 320 g;
- granulirani šećer - 250 g;
- jaja - 3 kom .;
- prašak za pečenje - 25 g;
- mlijeko - 80 g;
- kakao prah - 120 g;
- maslac - 130 g;
- Vanilija - okus;
- sol - prstohvat.
priprema
Pound stotinu grama mekog maslaca dobro s čašom šećera. Dodajte jaja jednu po jednu i tukli dok ne postane glatka. Zatim sipajte kefir s natrijevim karbonatom i postupno sipajte prosijanu brašnu i dvije žlice kakao, zamijesite tijesto. Na kraju mješavine postavljamo šumsku bobu. Sada izlijevajte dobivenu masu u podmazanu kolač i pecite u pećnici zagrijavani do 180 stupnjeva za četrdeset pet minuta.
Pomiješajte preostali šećer i kakao s mlijekom, zagrijte do kuhanja, dodajte preostali maslac i pokrijte lagano ohlađenu tortu s rezultirajućom čokoladnom smjesom. Dajte čokoladni kolač s trešnjom da se potpuno ohladi, odrežite ga na komade i poslužite je za stolom.
Čokolada-banana cupcake
sastojci:
- tamna čokolada - 150 g;
- banane - 3 kom .;
- brašno - 150 g;
- granulirani šećer - 180 g;
- jaja - 3 kom .;
- prašak za pečenje - 25 g;
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice s klizačem;
- maslac - 150 g;
- sol - prstohvat.
priprema
Pažljivo namazati omekšani maslac šećerom pomoću šipke ili miksera. Zatim, nastavljajući se dobro izmiješati, naizmjenično dodajte jaja. Ulijte otopljeno u mikrovalnoj pećnici ili u čokoladi s vodenim kupkom (100 grama) i pomiješajte. Pomiješajte prosijanu brašnu, kakao, prašak za pecivo i sol u zasebnu zdjelu i postupno prenesite dobivenu smjesu na prethodno pripremljenu masu, blago miješajući u homogenosti. Sada očistite banane, pretvorite ih u kvasac na bilo koji prikladan način, na primjer s vilicom ili miješalicom i položite ih s nasjeckanom preostalom čokoladom u tijesto i nježno izmiješajte. Izlijte masu u kalup izrađen od pergamentnog papira i stavite je u pećnicu navlaženu uz pomoć posude s vodom i zagrijana do 180 stupnjeva. Pečeni kolač od čokolade i banane četrdeset minuta. Provjeravamo spremnost s čačkalicom ili podudaranjem.
Čokoladni narančasti kolač
sastojci:
- tamna čokolada - 50 g;
- naranča srednje veličine - 1 kom .;
- brašno - 200 g;
- granulirani šećer - 130 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- kakao prah - 50 g;
- mlijeko - 250 g
priprema
U toplom mlijeku smo otopili šećer i postupno dodavali u smjesu. 
prosijani brašno, kakao i prašak za pecivo, masirati homogeno tijesto, konzistencija je malo deblja od kiselog vrhnja. Zatim dodajte nasrnjenu čokoladu, zest i sok pola naranče i pomiješajte. Ulijte tijesto u odgovarajuću posudu za pečenje s maslacem i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva za četrdeset pet minuta. Provjeravamo spremnost na standardni način - drveni čačkalica ili utakmicu.
Izvadite kuhani jelo iz pećnice i ostavite petnaest minuta da se ohladi. Zatim stavite čokoladno-narančasti kolač iz kalupa na tanjur, potpuno ohladite i ukrasite šećerom od glazura i rezovima preostale polovice naranče.