Borsch u loncu za kuhanje
Kuhinjci za tlak ponovno privlače svoju bivšu popularnost, a sve zbog toga što ovaj uređaj ne samo da štedi vrijeme za kuhanje, već i štedi više vitamina i drugih hranjivih sastojaka koji se nalaze u hrani. U ovom ćemo članku podijeliti s vama tajne o tome kako kuhati borsch u loncu za pritisak.
Borschov recept u štednjaku
Ako ranije niste znali kako kuhati borsch u loncu za tlačenje, onda je dolje predstavljen recept za vas.
sastojci:
- repa - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 1;
- govedina - 300 g;
- ocat - 1 čajna žličica;
- šećer - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus;
- peršin - okus;
- češnjak - 2 češnja;
- masnoća - 50 g;
- kiselo vrhnje - okus.
priprema
Prije kuhanja borsch u tlačni štednjak, morate pripremiti sve sastojke. Na osnovi komadića govedine, kuhajte juhu dodatkom korijena i lisnatog lisca. Repu i krumpir mora se oprati i očistiti.
Repica tri na velikom rešetku i žbuku na biljnom ulju u grijanom tlačnom kuhalištu. Napunite pripremljene govedine mesna bujica , 
dodajte sjeckani meso i stavite sadržaj kuhala pod pritiskom. Dalje, borsch je kockice krumpira.
Zatim se zatvarač može zatvoriti i postaviti regulator na oznaku "2", kuhanje traje oko 25 minuta, nakon čega aromatični borsch treba napuniti ocem, lagano popiti, dodati i papar. Obožavatelji ovog ukrajinskog borsch sigurno će cijeniti dodatak u obliku lardo pržena s češnjakom. Za njegovu pripremu, masti sobne temperature, bez kože i vena, trebaju se uviti kroz meso brusilicu s parom češnjaka i zatim dodati dobivenu masu borschu i pustiti da se pere najmanje 20-30 minuta.
Mi služimo borsch s mekim češnjaka knedle , ukrašeno zelenim i kiselim vrhnjem.