Jednostavna, pristupačna i nevjerojatno apetitantna jela iz sovjetske ere tjestenine i mljevenog mesa obilježena "pomorskim načinom" popularna je u našim danima. Pripremljen je i prema klasičnom receptu, te u složenijim varijantama uz dodavanje gljiva, sira ili jednostavno korištenjem suvremenih kuhinjskih aparata, kao što je sporo kuhalo.
Kako kuhati tjesteninu u floti s mljevenom junetinom - recept
Neupitne klasike žanra bit će tjestenina kuhana prema ovom receptu. U toj je verziji posuda bila uvijek poslužena.
sastojci:
- tjestenina - 480 g;
- mljevena govedina - 480 g;
- žarulja luk - 90 g;
- gruba sol i svježe mljeveni crni papar - okus;
- krem maslac - 55 g;
- suncokretovo ulje ili maslinovo ulje - 45 ml.
priprema
- Kuhanje tjestenine u stilu flote s mljevenim mesom prema klasičnom receptu počinje pripremom potrebnih sastojaka.
- Prvo, stavili smo tjesteninu na štednjak, sol ga kušati.
- U međuvremenu, pripremi nadjev. Možete kupiti gotov proizvod u trgovini, ali idealno je bolje pripremiti ga sami mljevenjem pravu količinu govedine u mljevenju mesa ili u miješalici.
- Dalje, kako pržiti mljeveno meso za tjesteninu.
- Peel luk, pažljivo nasjeckajte i razmazite u tavu vrućeg suncokreta bez mirisa ili maslinovog ulja.
- Nakon što se maslina luk postaje zlatna, prenesite mljevenu govedinu i pržite meso stalnim miješanjem, trljanjem grudica deset do petnaest minuta. Sve vlage prisutne u tavi trebale bi ispariti tijekom tog vremena.
- U kipućoj vodi, aromatiziranoj soli, spavajte s tjesteninom i kuhajte ih prema uputama proizvođača na pakiranju.
- Kad je spreman, ulijte tjesteninu u cjedilu, pustite da kaplje, stavite u tavu na meso i dodajte dio maslaca.
- Pomiješajte komponente zajedno, zagrijte u tavi još jednu minutu i možemo poslužiti.
Tikvica s mljevenom piletinom i gljivama
Nedavno se goveđa i svinjska svinja sve više zamjenjuje piletinom, čime se olakšava sadržaj kalorija u zdjelici, a za poboljšanje okusa, gljive se dodaju u pečenje mesa. O tome govori sljedeći recept.
sastojci:
- tjestenina - 480 g;
- šampinjoni - 320 g;
- mljeveno pileće - 380 g;
- žarulja luk - 90 g;
- gruba sol i svježe mljeveni crni papar - okus;
- krem maslac - 55 g;
- aromatična provansna biljka - okus;
- suncokretovo ulje ili maslinovo ulje - 45 ml.
priprema
- U tom slučaju počinjemo kuhati jela pripremom gljiva. Potrebno ih je temeljito oprati, ispustiti i izrezati na ploče ili trake.
- Stavite gljiva u posudu, u kojoj smo prethodno zagrijali suncokretovo ulje i otopili maslac.
- Fry šampinjoni prije digestiranja cijele tekućine, nakon čega dodamo uklonjen i sjeckani luk i šećer sastojaka još pet minuta.
- Na kraju dodamo mljeveno meso pilića u tavu i pržimo zajedno s gljivama i lukom, mješamo i gnječemo grudice cijelo vrijeme.
- Ne zaboravite pečenu sol i papar okusiti.
- Istovremeno s kuhanjem piletina pečena s gljivama kuhamo tjesteninu u slanoj vodi. Vrijeme kuhanja određuje se na temelju preporuka na pakiranju proizvoda.
Makaroni na flotish način s mljevenim mesom u višebojni s češnjaka
Multicooker uvelike pojednostavljuje pripremu poznatih jela. Nisu iznimka, i tjestenina u floti. Kuhajte ih s kuhinjskim gadgetom od češnjaka.
sastojci:
- makaroni proizvodi od pšenice krutih razreda - 280 g;
- mljeveno meso - 280 g;
- pročišćena voda;
- luk žarulja - 40 g;
- gruba sol i svježe mljeveni crni papar - okus;
- češnjak - 1 kom;
- suncokretovo ulje ili maslinovo ulje - 45 ml.
priprema
- Da biste pripremili jelo u sporom kuhalištu, položite ljušteni luk u višeslojnu posudu s suncokretovim uljem i uključite način rada prženja petnaest minuta.
- Nakon pet minuta, dodajte mljeveno meso i pržite sastojke, miješajući do signala.
- Sada stavite tjesteninu iz pšenice krutih sorti i dodajte vodu, tako da ne pokriva sadržaj pola centimetra.
- Dodajte slanu hranu na okus, dodajte sjeckani češnjak, pokrijte poklopac uređaja i nastavite kuhati u načinu rada "Heljda" petnaest minuta.