Naranče s marmeladima marelice
Marelice se mogu jesti svježe, a više od njih možete kuhati mnogo ukusnih praznina. Sad ćemo vam reći kako pripremiti džem od marelice s narančinom.
Kako kuhati marelicu s narančinom?
sastojci:
- marelice - 1 kg;
- narančasta - 250 g;
- šećer - 800 g.
priprema
Izabrali smo snažan, možda čak i malo slabo voće. Mene, podijelite ih na pola i izvadite kamenje. Zaspavamo marelice sa šećerom, protresimo jela, tako da ravnomjerno pokrivamo marelice i ostavimo sat 10-12. Tada smo narezane u mesnatoj mljevenju. Ne uklanjajte oguliti. Šaljemo primljenu težinu marelicama. Do tog vremena, šećer će se otopiti i dobit ćete mnogo sirupa. Marelica s narančastom narančinom će se kuhati u 3 seta po 5 minuta. Donijeti zaglavljenu vruću vatru do kuhanja, a zatim zapaliti malo manje od prosjeka i, uz miješanje, kuhati 5 minuta. Onda pustite da se ohladi oko sat vremena i ponovite postupak. Nakon posljednjeg pristupa, pekmez koji je odmah u vrućem obliku pretočen je na pripremljen sterilizirane staklenke , okrenite ih, okrenite ih, omotajte ih i ostavite da se ohlade. U pravilu, od takve količine proizvoda dolazi do 4 litre mirisa.
Marelica s narančinom i želatinom
sastojci:
- marelice - 1 kg;
- brzo otapati želatin - 3 tbsp. žlice;
- narančasto - 1 komad;
- šećer 750 g;
- voda 100 ml.
priprema
Marelice pažljivo pranje, uklanjaju kamen, a tijelo je prekriven šećerom. Lagano izmiješajte i ostavite težinu sata za 3 - tijekom tog vremena, puno soka će se osloboditi, a šećer će se dobro otopiti. Stavili smo masu na vatru i kuhali džem za pola sata. Istodobno, do kuhanja, donosimo masu preko srednje topline, 
A onda ga smanjimo i kuhamo džem po laganoj vatri. Nakon toga pustite da se ohladi. A ako to vrijeme dopusti, ostavljamo ga na jedan dan. Nakon toga, kuhajte džem za još 20 minuta i svakako uklonite formiranu pjenu. Cool opet. Zatim je želatina razrijeđena hladnom vodom i ostavljena da se nabubri. U međuvremenu, neka narančasta i škrinja prođu mesna brusilica i dodajte rezultirajuću masu jamu od marelica, pomiješajte i kuhajte još 20 minuta. Zatim sipati otopljenu želatinu, miješati i držati 3 minute na maloj vatri. Nakon toga, ulijemo na staklenke i namotajemo ih. Ovo jamstvo ima prilično debelu konzistenciju i pogodno je za razne slastice i kolače.