Amaranth ulje - primjena

Ulje proizvedeno pritiskom amaranth sjemena (ili shirries, koji undecervedly za dugo vremena se smatra korovom) je izvor vrijednih tvari i vrlo ukusan preljev za salate. Danas saznamo što je amarantno ulje dobro i kako ga pravilno koristiti.

Terapijska svojstva amarantnog ulja

Proizvod se odlikuje impresivnim sadržajem korisnih tvari, među kojima:

masne kiseline (mono- i poli-zasićene);
fosfolipidi;
skvalena;
fitosterola;
vitamin E, D;
karotenoida;
žučne kiseline;
Kalij, željezo, bakar, fosfor, magnezij, kalcij.

Korisna svojstva amarantnog ulja uglavnom su posljedica sadržaja najmoćnijih antioksidansa: vitamina E i skvalena - u ovom proizvodu su prisutni u rijetkom i posebno aktivnom tokotrinolnom obliku.

Ulje iz sjemena amaranta usporava proces starenja, jača imunološki sustav, smanjuje kolesterol, sprečava stvaranje tumora i krvnih ugrušaka, razvoj upale.

Liječenje amaranskim uljem

Liječenje amaranovog ulja preporučuje mnogi liječnici, ako:

Bolesti gastrointestinalnog trakta - ulje liječi ulkus i rane.
Problemi s kardiovaskularnim sustavom - ne dopuštaju stvaranje ateroskleroznih plakova, normalizira krvni tlak, brzinu, snagu i ritam otkucaja srca.
Ozljede i dermatološke bolesti - ima učinak zacjeljivanja rana, ne dopušta gljivicama, bakterijama, virusima razvijanje, ubrzava regeneraciju integumenta.
Anemija - amarantno ulje potiče sintezu hemoglobina.
Bolesti grla , usne šupljine - imaju baktericidni učinak.
Pretilost i dijabetes melitus - poboljšava metabolizam masti, regulira razinu glukoze.
Ginekološke bolesti - liječi eroziju, ublažava upalu, normalizira hormonalnu pozadinu.
Bolesti živčanog sustava , stres, glavobolje, psihoemotorni poremećaji - potiče proizvodnju acetilkolina i serotonina.

Onkološki oboljenja - imaju radioprotektivna i antikancerogena svojstva.

Kako uzeti amarantno ulje?

Za profilaksu, proizvod se pije dva puta dnevno za 1 čajnu žličicu tijekom obroka (prije unosa, ulje u bočici treba dobro potresati). Trajanje tečaja od 1 mjeseca. najbolje je ponoviti u proljeće i jesen.

Da bi ozdravio ozljede, amarantno ulje se dva puta dnevno utrlja u oštećena područja, uklanjajući ostatke salvete.

Liječnik treba odobriti korištenje lijeka kao lijek. Osim toga, amarantno ulje ima kontraindikacije:

kolelitijaza ili urolitijaza;
kolecistitis;
pankreatitis (akutni, kronični oblik);
individualna netrpeljivost.

Amaranovo ulje je izvrsno za prženje - hrana dobiva ugodan miris i ne gori.

Amaranovo ulje u kozmetologiji

Posjedujući svojstva zacjeljivanja rana, amarantno ulje pomaže u borbi protiv herpesa, ožiljaka, akni, opekotina od sunca.

Proizvod se također koristi:

za anticelulitnu masažu;
kao zaštitno sredstvo protiv ultraljubičastih zraka;
kao sastavni dio maski.

Za održavanje ugodne boje kože i mladosti, sljedeća maska za lice pomoći će: amarantno ulje (1 žlica) kombinira se s kozmetičkom glinom (1 žlica) koja se razrjeđuje u vodi. Kashitsu se drži na licu 15 minuta. Ponovite postupak može biti 1 puta tjedno. Također je korisno podmazati kožu s mješavinom amarantnog ulja i soka od limuna (ravnomjerno).

Kako kuhati amarantno ulje kod kuće?

Gotov proizvod se može kupiti u ljekarnama, a to možete i sami. Trebat će vam:

sjeme amaranta (odabrano, 1 kg);
maslinovo ulje (prvi spin, 1,5 l) ;
mlin za kavu;
tava za prženje;
veliku bocu.

Priprema amaranovog ulja započinje laganim prženjem sjemena u tavi. Zatim se zgnječe u mlinu za kavu, a dobiveni brašno ulije u bocu maslinovog ulja, temeljito pomiješanu, prekriven poklopcem. Sljedeća tri tjedna boca mora biti potresana (1 puta dnevno). Ovaj proizvod je stisnut kroz peterostruka gaza, napa je pohranjena na tamnom mjestu.